Tento recept je pojmenován pro Gilroy, Kalifornie, známý jako "Ceské hlavní město světa". Je to jednoduchá klasická garlicky, která se připravuje jen pár minut.
Co budete potřebovat
- 24 velkých krevet, oloupaných a odkrytých
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 2 Tbs. olivový olej
- 6 česneku, jemně mletého
- 2 Tbs. studené máslo
- 1/4 šálku nasekané petrželové flatleaf
- 1/2 citronu, šťávy
Jak to udělat
1. Krevety usušte papírovými ručníky. Ochutnejte slanou a čerstvě mletou černou papriku.
2. Položte velkou panenku na vysokou teplotu a přidejte olivový olej . Když je olej velmi horký, přidejte krevety a saťte na vysokou teplotu po dobu 2 minut, nebo dokud nejsou krevetky asi do poloviny vařené. Přidejte česnek a slante na 1 minutu.
3. Přidejte studené máslo, snižte teplotu na médium a vařte na další minutu, nebo dokud nejsou vařené krevetky.
4. Vypněte teplo a promíchejte petržel a citron. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 174 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |