Tento škótský kyselý recept je točivý na oblíbené whisky kyselé . Zatímco možná nebudete znát tento recept, určitě to určitě poznáte a mnoho skotských pijáků má pro něj velkou chuť.
Zajímavou součástí většiny skotských kyselých receptů je, že přeskočí sladidlo, které je životně důležité v whisky verzi. Vždy můžete přidat dotek sladkosti nebo stříkající soda a je pravděpodobné, že dokonalá směs se změní z jedné whisky na druhou.
Také dbejte na to, abyste nepřišli přes palubu na citron, jen chcete zvýraznit whisky. Mluvíme totiž o skotsku a je trochu drobnější než jiné styly whisky .
Co budete potřebovat
- 1 1/2 unce směsné skotské whisky
- 3/4 unce citronové šťávy
Jak to udělat
- Nalijte škótkovou a citrónovou šťávu do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do staromódní sklenice plné čerstvého ledu .
Varianty na Scotch Sour
Existuje několik způsobů, jak vyrobit škótskou kyselinu a kterou si vyberete, bude skutečně záviset na konkrétním skotském těle. Pokud zjistíte, že nápoj je trochu příliš kyselý s jednou whisky, experimentujte s těmito.
- Přidejte 1 lžičku cukru nebo pomlčku jednoduchého sirupu .
- Dále přidejte stříkačku soda, pokud chcete.
5 Skleněných lahví na Skotskou kyselinu
Uložte si opravdu kvalitní škótskou kočku, abyste si popírali rovnou a zvolili si pro své skotské kysané experimenty volbu vhodnou pro rozpočet. Zde je pět lahví, které byste si mohli vychutnat.
- Johnnie Walker Red Label : Vždy oblíbená a dokonalá volba pro jakýkoliv skotský koktejl, je to jistý vítěz.
- Dewarův bílý štítek : Nebude to zlomit banku a nezanechá vás viset v podobě skvělého Scotch Sour.
- Černý břečťan : Oblíbený pro míchané nápoje, tato whisky je dost komplexu, aby si vzal citron a vytvořil velkolepý nápoj.
- Highland Park 12YO : Zaplatíte za to trochu víc, ale stojí za to každý penny. Zvažte to pro své luxusní Scotch sours.
- Yamazaki 12YO Japonská whisky : Není to Scotch, ale je to jako Scotch a pokud chcete zahrát si s japonskou whisky, je to pro tebe láhev.
Jak silné je Scotch Sour?
Skotský kyselý je velmi krátký nápoj a recept bez cukru nebo sody činí jen méně než 3-unce nápoj. Přemýšlejte o tom jako o jednoduchém způsobu, jak oblékat skotský prst než plný koktejl.
To také znamená, že obsah alkoholu ve skotské kyselině je jen asi polovina síly plnění Scotch. S 80-odolnou whisky můžeme odhadnout, že váží asi 22% ABV (44 proof) .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 112 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |