Vychutnejte si klasický whisky kysaný recept , starý tymián kyselý přidá řadu nových kroutících k vytvoření nádherného, velmi zábavného koktejlu. Koktejl je inovativní na mnoha úrovních a vše začíná kombinací čerstvého tymiánu a Chartreuse. Toto je nakonec zapálené, aby nápoj získal pozadí sladké bylinné kouře.
Vychází z toho, že tato kyselá směs kombinuje jednu z jemnějších irských whiskey s Jamesem s jarní květinou a domácím skořicovým tymiánovým sirupem. Samozřejmě, ve skutečně kyselém způsobu, musíme zahrnout zdravou dávku čerstvého citronu a nádech vaječného bílku pro úžasnou strukturu, kterou nám žádná nápoj nedokáže poskytnout žádná jiná složka.
Starý tymián Sour je fascinující konstrukce chutí, které se normálně nemísí dohromady a funguje lépe, než si myslíte, když si přečtete recept.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- Jameson Select Reserve Irská whisky
- 1 oz čerstvé citronové šťávy
- 1/2 unce St. Germain
- 1/2 unce skořice-tymiánu jednoduchý sirup * (recept níže)
- Dash of
- Angostura Bitters
- 1
- Bílek
- 1/4 unce
- Zelená schéma
- 5 větviček tymiánu
Jak to udělat
- Umístěte dvě větve tymiánu a Chartreuse do staromódní sklenice a promícháme, aby pokryly tymián.
- Naplňte koktejlovou třepačku se dvěma větvičkami tymiánu, zbývajícími likéry, citronovou šťávou, sirupem, hořčicí a vajíčkovými bílky.
- Suché protřepávání obsahuje ingredience , přidá se led a důkladně protřepe.
- Vraťte se do sklenice Chartreuse - tymián a několik sekund zapalte směs .
- Dvojitým natažením obsahu třepačky do sklenice ohněte plamen.
- Přidejte citronovou kůru a naplňte ji čerstvým ledem .
- Ozdobte citronem a zbytkem tymiánu.
* Skořice-tymián jednoduchý sirup:
- 1 šálek vody
- 1 1/2 šálky cukru
- 2 větve tymiánu
- Skořicová tyčinka
- Teplá voda a cukr se rozpustí a neustále se míchají.
- Umístěte skořicovou tyčinku a tymián do hrnce a vařte asi 20-30 minut.
- Naplňte, ochlaďte a láhev v dobře utěsněném obalu.
Více jednoduchých receptů a tipů ze sirupu ...
(Recept s laskavým svolením: Michael Grissinger - Instagram @ griz_michael)
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 274 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 7 g |