Tyto jednoduché česnekové bramborové kaše se vyrábějí se spoustou česneku, mléka a másla. Použijte méně mléčné mléko, abyste trochu snížili kalorie, nebo použijte půl a půl na bohatší kaši.
Co budete potřebovat
- 7 šálků oloupaných a kosticích brambor, jako je Russets
- 6 stroužků česneku, oloupaných
- 1/2 šálku mléka, nízkotučný, pravidelný nebo
- půl na půl
- 1/4 šálku parmezánu, strouhaného, volitelně
- 2 lžíce másla (nebo více, pokud chcete)
- 1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
- 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
Jak to udělat
- Umístěte brambory a česnek ve velkém hrnci; zakryjte vodou a pak ho přivřete na vysokou teplotu. Snižte teplo.
- Zasypat 20 minut. Vypusťte brambory.
- Umístěte vysušené brambory a česnek ve velké misce. *
- Přidat zbývající složky; mash nebo beat s elektrickým mixerem až do hladké.
* Pokud máte bramborový ricer, přidejte brambory přes něj, jakmile je přidáte do mísy. To dělá bramborovou kaší mnohem hladší.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 219 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |