Téměř každý miluje horké šálky japonské miso polévky, že? S uklidňující a mírnou chutí je miso polévka lehká a "bratrská", nikoliv druh polévky, který je jídlo samo o sobě (ačkoli někteří lidé, včetně mě, si ji užívají na snídani), tak slouží své domácí miso polévce jako předkrm před hlavním jídlem.
Miso polévka je rychlá, lehká a lehká polévka a je základem japonské kuchyně . Tento základní recept je jednoduchá vegetariánská a veganská verze klasické miso polévky, kterou najdete v japonských restauracích a sushi restauracích spolu s téměř všechno.
Pokud hledáte něco přesahujícího jen základní japonskou miso polévku, vyzkoušejte tuto receptu zeleninové miso polévky pro polibek polévku, nebo vyzkoušejte tuto jednoduchou česnekovou Miso polévku , nebo se podívejte na tyto vegetariánské (a veganské) japonské recepty na jídlo které jsou dostatečně jednoduché pro vás doma, nebo si můžete vyzkoušet další vegetariánské polévky.
Tento recept je vegetariánský i veganský . Některé druhy miso jsou bez lepku a některé druhy nejsou, takže je třeba se ujistit, že pokud potřebujete tento recept bezlepkové, vyměňte sójovou omáčku za bezlepkové tamari nebo nama shoyu nebo prostě vynechejte to všechno dohromady. Pokud máte rádi vaření bez lepek, můžete si také prohlédnout recepty veganské polévky bez lepku .
Co budete potřebovat
- 4 šálky vody
- 1 polévková lžíce. drcené nori (nebo
- wakame mořské řasy )
- 1/3 šálku
- miso
- 3 zelené cibule (aka šupiny, nasekané)
- 1/2 bloku firmy
- hedvábný tofu (nakrájený na 1-palcové kostky)
- Volitelně: omáčka sójové omáčky (vynecháme polévku bez lepku)
Jak to udělat
- Přiveďte vodu k pomalému varu a přidejte mořské řasy. Nechte mořské řasy alespoň 5 až 6 minut vařit. Čím déle budete mořští mořští , tím méně má slanou rybí chuť, takže si to pamatujte.
- Snižte teplotu na velmi nízkou teplotu a přidejte zbytek přísady. Míchejte, dokud se miso nerozpustí. Nejlepší je nevarovat miso, protože to zničí některé z jeho zdravých vlastností a změní chuť polévky.
- A je to! Making miso polévky je tak snadné, protože fantastická chuť z miso dělá vše pro vás. Vychutnejte si vegetariánskou a veganskou miso polévku.
Hledáte další vegetariánské a veganské polévky? Možná budete chtít procházet některou z kreativních zeleninových polévek , nebo chcete-li něco trochu zdravější, vyzkoušejte jednu z těchto devíti beztučných veganských polévek nebo procházejte spoustu receptů bez lepek a veganské polévky . Chceš něco trochu neobvyklého? A co veganský krém z chřestové polévky nebo zábavná vegetariánská arašídová polévka . Užijte si!
Nutriční hodnoty:
Jedna porce poskytuje přibližně:
Kalorie: 91, Kalorie z tuku: 32
Celkový obsah tuku: 3,5 g, 5%, nasycený tuk: 0,5 g, 3%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 882 mg, 37%
Celkové sacharidy: 8,6 g, 3%
Dietní vláknina: 1,6 g, 6%
Cukry: 2,1 g, bílkoviny: 6,8 g, vitamín A 3%, vitamín C 4%, vápník 5%, železo 8%, na základě stravy 2000 kalorií
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 911 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 16 g |