Také známý jako ptačí polní hnízdo, tento recept na čínskou vlaštovku hnízdí polévku s rockovým cukrem je sladká dezertní polévka vyrobená z hnízdek hmyzu, typu lastovičky.
Legenda říká, že konzumní polévka z ptačího hnízda může obnovit zdraví a krásu a zvrátit účinky stárnutí. Jak si dokážete představit, porota je stále na tom.
Skutečným problémem je nalezení skutečných ptačích hnízd, protože se stávají vzácnými komoditami, ale prodávají to skutečné věci on-line asijské dodavatelé.
Co budete potřebovat
- 2 hvězdy hnízdí ptáků
- 4 šálky vody
- 7 až 8 lžící drceného kamenného cukru nebo chuti
Jak to udělat
- Chcete-li připravit hnízda ptáků, ponořte se do studené vody několik hodin nebo přes noc. Pořádně vypláchněte. Přejeďte si hnízda a vydejte volné peří.
- Dvakrát hnízdíte hnízdí ptáka tím, že přivedete hrnce s vodou do varu a vaříte ptáky přibližně 5 minut. Vypusťte a znovu přidejte do hrnce s vodou, přivedete k varu a vaříme 5 minut. Vypláchněte, opláchněte a vysušte.
- Umístěte ptačí hnízda do hrnce a přidejte 4 šálky vody. Přiveďte k varu a vařte, až budou hnízda ptáků poměrně měkká (až 2 hodiny). Přidejte horninový cukr a míchání se rozpustí.
- Podáváme polévku horkou.
Poznámka: Budete chtít uložit pro zvláštní příležitost. Autentické ptačí hnízda je poměrně drahá, není překvapivé vzhledem k tomu, že hnízda pochází z vytvrzených slin rychlých ryb. Mohlo by to být dobrá volba pro romantický večer, protože ptákův hnízdo je říkáno jako afrodiziakum .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 5 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |