S repertoáru jednoduchých receptů s kuřecím masem, které si můžete udělat okamžitě (a v mnoha případech bez receptu), je jedním z nejjednodušších způsobů, jak šetřit čas v kuchyni. Vykostěné kuřecí prsíčky (nebo stehna) bez kůže jsou nádherně pokryté všeho, od strouhaného sýra až po strouhanku až po nakrájené ořechy na praclíky.
Jemně rozmačkané preclíky dělají automaticky super chrupavý nátěr pro vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže v tomto jednoduchém receptu. Vyberte si svůj oblíbený typ preclík pro tento povlak.
Vzhledem k tomu, že preclíky mají obvykle tolik soli (pokud si nevyberáte odrůdu bez soli), tento recept nepotřebuje více soli. Pokud používáte praclíky, které nemají sůl, posypeme kuřecím masem s určitou solí před povrchem.
Servírujte tento recept se zeleným salátem hodeným avokádem, plátky hub a hroznovými rajčaty s medovým hořčicovým dresinkem, který doplní chuť kuřete. Přidejte některé baby carrots a pěknou sklenku bílého vína na nádhernou večeři.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku másla roztaveného
- 2 lžíce připraveného křenu nebo hořčice
- 1/8 čajové lžičky pepřové omáčky
- 1 šálek jemně rozdrcených proutků
- 2 lžíce mouky
- 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
- 4 vykostěné, bez kůže
- kuřecí prsa
Jak to udělat
Smažte máslo, křen nebo hořčici a horkou pepřovou omáčku v mělké pánvi a dobře promíchejte s vidličkou.
Smíchejte drcené praclíky, mouku a petrželku v jiné mělké pánvi nebo misce s prsty.
Ponořte vykostěné, bezkaté kuřecí prsíčky do směsi másla jeden po druhém, pak přikrčte pokryté kuřecí kousky do drcené pracléřské směsi, aby se povalovaly.
Polotknutou kuře položte na drátěný stojan uvnitř mělké pekáče.
Pečte při teplotě 400 ° F po dobu 18 až 24 minut nebo dokud měřicí teploměr nezaregistruje teplotu 165 ° F. Nechejte kuře stát pět minut, pak sloužte.