Podáváme tuto skvěle ochutnávkou česnekové kuře s vařenými špagetami, těstovinovými těstovinami nebo rýží, spolu s házeným salátem nebo čerstvě nakrájenými rajčaty. Trochu smetany, citronu a česneku dělají z tohoto kuřecího pokrmu chutné a snadné jídlo, které provede každý den v týdnu.
Co budete potřebovat
- 1 kuřecí prsa (vykostěné, tenké plátky)
- 3 polévkové lžíce
- všestranná mouka
- 1 polévková lžíce
- extra panenský olivový olej
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 3 stroužky česneku (jemně mleté)
- 4
- zelená cibule (asi 3 centimetry zelené, tenké plátky)
- 1 šálek
- kuřecí vývar
- 1/2 šálku
- Smetana
- Sůl a pepř na dochucení
- Volitelné: 1/2 červená paprika (tenké plátky)
Jak to udělat
- Položte poloviny kuřecích prsou mezi plastové fólie a lehce librujte do tloušťky asi 1/4 palce. Pokud používáte tenké plátky kuřecích prsíček, přeskočte tento krok. Lehce posypeme sůl a pepř; bagr v mouce.
- Ohřejte olej a 2 polévkové lžíce másla v velké pánvi na středně nízkém ohni; přidejte kuře a hnědé asi 2 až 3 minuty na každé straně.
- Přidejte papriku, citrónovou šťávu, česnek, zelenou cibuli a kuřecí vývar; přiveďte k varu. Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut, nebo dokud se kuře nepeří.
- Přidejte krém a sůl a pepř, ochutnejte.
- Podáváme s horkými vařenými andělskými těstovinami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 605 |
| Celkový tuk | 39 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 712 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 36 g |