Tato jednoduchá sýrová omáčka mění tuto každodenní brokolici na slavnou přílohu. Budete připraveni v nejbližší době a vaše rodina vás bude líbit, včetně dětí. Chcete-li ho vypnout, můžete použít buď zmrzlé nebo čerstvé brokolici oštěpy nebo florety.
Co budete potřebovat
- 16 uncí zmrzlých brokolicích oštěpů nebo floretů nebo 1 libra čerstvých brokolicových floretů
- 12 uncí rozsekaných nebo americký sýr zpracovávaný ve tvaru kosti
- 2/3 šálku mléka
- 1/2 čajové lžičky prášku cibule
- Dash země
- cayenne nebo pepřové omáčky, pokud je to žádoucí
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Jak to udělat
- Pára nebo vařte brokolici podle pokynů k balení.
- Používáte-li čerstvou brokolici, pára v krytém kastrolu nad vařící vodou po dobu 4 až 5 minut, dokud nebudete smetán.
- Ve středním hrnci nebo omáčce ve středním ohni spojte zbývající složky. Směs se zahřívá a míchá, až se roztaví sýr a směs je hladká, asi 7 minut. Chuť a přidat sůl a pepř podle potřeby.
- Nalijte omáčku přes brokolici uspořádanou na podávané talíři nebo v misce nebo podávku omáčku odděleně.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 108 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 500 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 11 g |