Top 8 zdravé grilované zeleninové recepty

Řekněte "zdravou zeleninu" a většina lidí udeří zpět na tlačítko svého prohlížeče, ale tyto recepty získají svou chuť z grilu a obrátit prakticky libovolnou zeleninu na něco krásného. Nejlepší je, aby se zabránilo vroucí vodě nebo tukům a olejům v saute pánvi. Tyto recepty mohou být základem jídla nebo boku, které dostane i děti k jídlu své zeleniny.

• 01 z 08

  Zeleninové kebaby

  Marinované v Dijonské hořčičné a bylinkové směsi, tyto barevné zeleninové kebaby prasknou chutí. Použijte jako stranu na grilované maso nebo jednoduše sloužit sami.

• 02 z 08

  Grilovaná cuketa

  Pokud si vezmete malou cuketa a nakrájíte je podélně, zjistíte, že je opravdu snadné grilovat. Navrhuji, abys před nimi posypal trochu parmezánového sýra.

• 03 ze dne 08

  Grilovaný řepný salát

  Jedná se o jednoduchý salát s hlavním lákadlem. Umístění na gril způsobí, že cukrová řepa dále karamelizuje, což jim dává chutnou, sladkou chuť. Přidejte do salátu kvalitní kozí sýr pro smetanový, přesto mírně štiplavý vkus.

• 04 ze dne 08

  Grilované artičoky

  Artyčoky jsou mnohem lépe grilované než vařené. Chcete-li dostat co nejvíce chuti z těchto malých artičoků, chcete jim dát rychlé vaření předtím, než narazí na gril. To je také fantastický způsob, jak začlenit otevřenou flambovanou chuť do artičokového dip nebo těstovinových pokrmů. Jednoduše vyjměte srdce z artyčoku, jemně nakrájejte a používejte.

• 05 z 08

  Čerstvá grilovaná rajčatová marinarová omáčka

  To je fantastický způsob, jak přidat další úroveň lahodnosti na čerstvou marinarovou omáčku. Grilování rajčat umožňuje snadné odstranění pokožky a naplní každý kus lehkou kouřovou chutí. Tato metoda je skvělá pro ty, kteří chtějí připravit domácí jídlo s nízkým obsahem přidaných cukrů, které se často nacházejí v obchodě koupené marinárské omáčky.

• 06 z 08

  Grilovaný hruškový a sladký bramborový salát

  Opravdu lahodný grilovaný recept na salát. Kombinace sladkých brambor, hrušek a dresinků se dobře snoubí s feta sýrem. Zatímco tento salát těží z pepřové chuti rukoly, můžete ji nahradit svou oblíbenou salátovou zeleninou.

• 07 z 08

  Grilované bylinkové a balsamické endívy

  Skvělý partner grilovaných ryb, endiví nabízejí mnohem víc než jen součást salátu. Se správnou marinádou a grilovanou k dokonalosti, nebudete si myslet dvakrát o přidání této zeleniny do menu. Dávejte pozor na to, jak to griluje, abyste se ujistili, že ho nespálí ani nepřetáčí.

• 08 z 08

  Grilovaný bílý chřest s opečeným sezamovým semínkem a smetanovým sojovým krémem

  Bílý chřest získává popularitu v USA, ale byl již dlouho oblíbený v Evropě. Pokud je najdete, doporučuji vám to zkusit. Chuť je lehce sladší než zelený chřest a česnekový sójový krém funguje dobře na každé odrůdě.