Toto zbytkové pečené hovězí pečivo je skvělý způsob, jak si vychutnat zbytky hovězího pečiva. Jedná se jednoduše o směs vařeného hovězího masa , omáčky a zeleniny. Složení sýra dokončí vrstvy.
Dokonce i když nemáte zbylé pečené hovězí maso, můžete udělat toto jednoduché jídlo. Použijte hovězí maso z hovězího masa s hrubou plátkem nebo použijte nakrájené surové maso. Smažte-smažte surové hovězí maso předtím, než je kombinujete s omáčkou . Nebo použijte v receptu hnědé mleté hovězí maso . Zbarvené jehněčí nebo pečené vepřové maso jsou další vynikající alternativy. Použijte hovězí nebo vepřové omáčky s nakrájeným masem.
Zelenina je také univerzální. Namísto hrachu a mrkve používejte mraženou smíšenou zeleninu, hrášek, zelené fazole nebo mrkve na kostky. Pokud nemáte perlovou cibuli, použijte 1 střední cibuli, nakrájenou na polovinu a nakrájenou na plátky.
Je to skvělá příchuť, kterou můžete připravit a podávat s vařenými nebo sýrovými brambory . Je vynikající i přes rýži nebo nudle.
Co budete potřebovat
- 1 (10-unce) balení zmrzlého hrášku a mrkve (asi 1 1/2 šálků)
- 1 šálek cibule (zmrazené)
- 2 šálky nakrájené nahozené hovězí maso (1/4 palce až 1/2-palcové kostky)
- 1 šálek hovězí omáčky (konzervované nebo vyrobené ze suché směsi, nebo viz domácí, níže)
- 1/2 šálku drceného ostré cheddar sýra
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 F.
Lehce namazat 1 1/2-quart na 2-kvartérské pekáč nebo stříkat s nerezovým sprejem.
Dejte hrach a mrkev do středního kastrolu; přidáme mraženou cibuli a zakryjeme vodou. Přivést k varu. Snižte teplotu a vařte asi 5 minut nebo dokud nebude zelenina citlivá. Důkladně vypusťte a přeneste zeleninu do velké misky.
Hovězí maso kombinujte s omáčkou a poté ji přidejte do misky s cibulí a zeleninou.
Dobře promíchejte.
Hovězí a zeleninovou směs přemístíme na připravenou kastrlíčku a nahoře na strouhaný sýr čedar.
Pečeme v předehřáté troubě po dobu 25 až 35 minut, nebo dokud se náplň nevzniká a sýr se roztaví.
Variace
- Chata koláč: Pokud máte bramborovou kaší - levá nebo zakoupená, zahřejte je a rozložte je na směs hovězího masa a zeleniny před tím, než se pokrm rozloží na sýr. Vrchní bramborovou vrstvu uzavřete se sýrem a pečte podle pokynů, nebo dokud brambory nejsou lehce hnědé.
Expertní tipy
- Existuje mnoho způsobů, jak využít zbylé pečené hovězí maso. Proveďte chata s vařeným hovězím hovězím masem, používejte jej v sendvičkách, připravte sendviče se zakousnutými nebo zbývajícími omáčkami nebo ho zahřejte ve vaší oblíbené stroganoffové omáčce . Nebo rozkrojte hovězí maso na proužky a přidejte ho do rozpečeného salátu.
- Pokud nemáte směs s omáčkou nebo konzervovanou omáčku, udělejte rychlou a snadnou hovězí šťávu. Rozsypejte 3 polévkové lžíce másla v hrnci na střední teplotu. Přidejte 3 polévkové lžíce mouky a vařte 2 až 3 minuty a míchání neustále. Přidejte 1 1/2 šálku hovězího masa a sůl a pepř, podle chuti. Vařte, dokud nehustíte, nepřetržitě mícháte. Pro tmavší omáčku přidejte asi 1/2 čajové lžičky omáčky na omáčce z omáčky, jako je například Kuchyňská kytice nebo Gravy Master.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 374 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodík | 2,423 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 15 g |