Co budete potřebovat
- Hovězí maso z mletého hovězího masa o objemu 1 libry
- 1 libra chudé mleté vepřové maso
- 8 uncí (asi 1 šálek) červeného pepře nebo pepře a cibule chutná, rozdělená *
- pomačká kajenská pepř, volitelná
- 1 velké vejce
- 1 šálek čerstvých jemných chlebových drobků
- 1/2 šálku mléka
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1/2 šálku kečupu
Jak to udělat
* Dickinsonův sladký pepř a cibulový salát, Braswellův paprikový salát, farmářská kuchyň Stonewall Red Relish nebo podobná směs sladké papriky.
Potřete 9x5x3 palcový pánev s vařením. Ohřívejte troubu na 350 °.
Kombinujte mleté hovězí, vepřové maso, 1/2 šálek pochutiny, vejce, drobné pečivo, mléko, sůl a pepř. Mírně promíchejte, dokud nejsou dobře spojeny. Sbalte se volně do připravené pánve. Ketchup smíchejte se zbývajícím chutěm a uchovejte do chladničky.
Pečeme maso o 1 hodinu a 10 minut, pak nahoře s kečupovou směsí. Vraťte se do trouby a pečte o 10 až 15 minut déle.
Slouží 6 až 8.
Další recepty
Meatloaf s černými fazolemi
Honey Mustard Meatloaf
Domácí kuřecí maso
Základní maso z matky
Glazurovaný slaný bavlněný masový losos
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 495 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodík | 959 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 45 g |