Toto staromódní maso je vyrobeno z hubeného mletého hovězího masa, kečupu a čerstvých chlebových drobků spolu se sušenými bylinami a kořením. Bochník je přelitý rajčaty a plátky amerického sýra.
Nebojte se na vrcholu tohoto masa s plátky mozzarelly, Havarti nebo jiným plátkovým sýrem.
Servírujte tento chutný bochník s bramborovou kaší a vaší oblíbenou zeleninou pro uspokojující rodinné jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 libry nakrájený hovězí maso
- 1 šálek čerstvých jemných chlebových drobků
- 1/2 šálku jemně nakrájené cibule
- 1/3 šálku mléka
- 1/3 šálku kečupu
- 2 vejce, dobře zbitá
- 2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička sušeného listového oregana, rozpadl
- 1 střední rajčata, nakrájená na plátky
- 4 až 6 plátků amerického sýra
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
- Spojte mleté hovězí maso, drobné pečivo , cibuli, mléko, kečup, vejce, sůl, pepř a oregano. Mírně promíchejte, dokud nejsou řádně promíchány.
- Směs masa nakrájíme na bochník (asi 8x5 palců) na okrajovou pekáč. Usaďte tenké plátky rajčat na vrchol bochníku.
- Pečeme 1 hodinu a 5 minut. Umístěte plátky sýra překrývající se přes rajčata a pečte asi 5 až 10 minut.
Tipy
- Můžete zmrazit nepečený masový bochník. Chcete-li ho pečeme ze svého zmrzlého stavu, jen naplánujte jeho vaření asi 1 1/2 až 2 krát delší než doba receptury.
- Zkontrolujte pomocí teploměru pro potraviny, zda je dosaženo doporučené minimální teploty při ohřevu 160 F (71,1 C).
Viz též
Tipy na vaření hovězího masa
Bezpečnost potravin: vnitřní teplota pro houfu
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 365 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodík | 935 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 38 g |