Le Reveillon může být matoucí pro ty mimo Francie, protože je to francouzské jméno pro předvečer Vánoc a Nový rok. Zde se podíváme na jídlo oslav novoročních svátků a jako jejich protějšek jsou bohaté a slavnostní, ale není to těžké dosáhnout, pokud chcete znovu a tradiční svátek.
Nejvíce tradiční francouzské novoroční jídlo v le Reveillon zahrnuje foie gras, ústřice a spoustu vína a šampaňského, mimo jiné i odpustky. Nejčastěji je to komplikované jídlo, přesto s malou přípravou a pečlivým plánováním, stejné příchutě a přísady si můžete vychutnat modernějším moderním způsobem.
01 z 06
Kachní paličky recept Klasické francouzské vepřové rýle. Rillettes-GettyImages-642115763.jpg
Pokud jste ve Francii, bude pro vás snadné najít kachní játra, abyste vyrobili tradiční Foie Gras, nicméně pokud ne, zvažte tyto báječné Rilletes. Jsou také vyrobeny z kachny, ale jsou měkčí a velmi chutné.
02 ze dne 06
Escargot Plněné houby recept LauriPatterson / Getty Images Tento jednoduchý předkrm pro escargot plněné houby, aby to vypadalo, jako byste otroctěl pryč v kuchyni celé hodiny. Při použití konzervovaných slimáků bude váš čas přípravy dramaticky snížen a umožní vám mít více času se svými hosty. Tento recept je tradicí v oblasti Burgundska ve Francii.
03 ze dne 06
Oyster Stew Recipe sbossert - Getty Images Tento recept ústřicového guláku používá jednoduché přísady, které dovolí svěžímu čistému mořskému aroma ústřic. Srdce, oteplovací guláš, je ideální pro noc, kdy se ve vzduchu rozptyluje chlad a chce se zahřát u kuchyňského stolu. Příprava je snadná a rychlá, což z něj činí vynikající pokrm pro speciální večeře, kdy se obvykle vyskytují ústřice, ale požaduje se neformální prezentace.
04 z 06
Triple Chocolate Mousse Recipe Triple Chocolate Mousse. elvira boix fotografie - Getty Images Pokud se dá něco říct o čokoládové pěně, je to, že se hodí do všech plánů jídel a má málo nepřátel na večeři. Vkuste do tohoto trojitého receptury čokoládové pěny, krásně vrstvené s domácí bílou čokoládou, mléčnou čokoládou a hnědou čokoládovou pěnou, pro další chuť kakaa. Stačí přidat kávu nebo cappuccino pro show-stopping dezertový kurz zapůsobit na své hosty.
Hvězdou každé oslavy musí být klasický dort Opera. To opravdu je omráčení dortu a vaši hosté. Není to nejjednodušší, ale tak, tak stojí za to. Ve Francii si mnozí prostě koupí to z cukrárny, ale jdi, budete tak pyšní.
Báječný a ovocný způsob, jak zaokrouhlit své slavnostní jídlo, jsou tyto exotické ovocné pochoutky. Chvíli to trvá, ale je to snadné, takže žádné starosti, a pokud uděláte spoustu, jsou také perfektním darem.