Chladnička Chile rellenos je připravena a chlazena přes noc nebo po dobu asi 8 až 10 hodin. Jedná se o jednoduchý a chutný brunch nebo hlavní mísu s kávovarem z mírně zelené papriky, vejce a sýrem.
Použijte zkrácenou směs mexického sýra nebo směs taco pro více tepla a koření.
Co budete potřebovat
- 6 plátků bílého chleba
- 1 1/2 šálků (6 uncí) ostrého sýra čedar
- 1 1/2 šálku (6 uncí) rozdrceného sýra Monterey Jack
- 2 plechovky (4 unce každé) nasekané zelené chiles, vypuštěné
- 6 vajec, poražených
- 2 šálky mléka
- 2 lžičky papriky
- 1/2 čajové lžičky sušené celé oregano
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 1/4 čajové lžičky suché hořčice
Jak to udělat
- Umístěte chleba do lehce nabité pekáče 9-by-13-by-2-inch.
- Posypte cheddar a Monterey Jack sýry přes chléb; horní s zelenými chiles.
- V misce smažte vejce a zbývající přísady; nalijte syr.
- Krycí nádobu zakryjte a ochlazujte po dobu 8 až 10 hodin.
- Vyjměte z chladničky; nechte stát 30 minut.
- Troubu ohřejte na 325 F.
- Pečeme, odkryté, v předehřáté troubě po dobu 50 minut. Podávejte okamžitě. Kastról se při pečení vyfouká a pak se usadí, jak se ochladí.
- Podáváme s salsou, zakysanou smetanou nebo guacamolem.
Dělá asi 6 až 8 porcí.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 400 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 594 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 25 g |