Tyto lahodné kořeněné košíčky jsou skvělé pro všechny roční období a jsou dokonalým dezertem pro Halloween nebo oslavu narozenin, nebo je připravit na víkendový pobyt pro Vaši rodinu. V receptu použijte kořeněné jablečné máslo nebo použijte domácí.
Viz též
Mrkva s mrkvovou omáčkou
Butternut Squash Cupcakes
Co budete potřebovat
- 2 1/4 šálků všestranné mouky (10 uncí)
- 3 lžičky prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3/4 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 1 šálek hnědého cukru
- 2 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek jablečného másla
- 3/4 šálku mléka
- Pro krémový sýr:
- 8 uncí smetanový sýr (změkčený)
- 1/2 šálku másla (změkčené)
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky cukrovinky cukru
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Linky 24 muffinových šálků s papírovými papíry.
- V misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu, sůl, skořici, muškátový oříšek a zázvor. Dát stranou.
- V mísící misce s elektrickým mixérem, porazíte 1/2 šálku másla s hnědým cukrem, dokud nebude světlo a načechraný. Beat ve vejcích a vanilce až do hladké a krémové. Bít do jablečného másla, dokud nebude dobře promíchán. Pomalu bít v moučné směsi, střídání s mlékem. Beat do hladké a dobře smíchané.
- Naplňte papíry o 2/3 plné. Pečte po dobu 18 až 20 minut, nebo dokud špajdle vložené do středu košíčky vyjde čisté. Chladnička na roštu ochlaďte po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve a zcela vychladněte před rozmrazením.
- Dělá asi 18 až 20 cupcakes.
Pro poleva:
- V mísící misce s elektrickým mixerem porazíte smetanový sýr s 1/2 šálkem másla, dokud nebude světlo a načechraný, asi 5 minut. Beat v vanilce. S míchačkou na nízké rychlosti promícháme cukrovinky. Zvyšte rychlost na vysoký a trénujte 2 až 3 minuty déle, dokud nebudete načechraný.
- Frost cupcakes s špachtlí nebo nožem nebo použít sáček na pečivo a dekorující špičku.
Tento recept dělá dostatek polevy pro asi 20 až 24 cupcakes.
Tipy a variace
Tato načechraná karamelová poleva by byla skvělá iu těchto košíčků.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 376 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 413 mg |
| Sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |