Sladké brambory pocházejí z tropických oblastí Mexika a některých částí Ameriky. Byla velkou částí mayské stravy a jsou nyní široce používány v mexické kuchyni , zejména ve státě Puebla.
Vyzkoušejte tuto vynikající pečenou bramborovou misku jako další přílohu.
Poznámka: Sladké brambory se liší od přísad. Yams mají oranžovou dužinu a tenkou, trochu voskovitou kůži.
Co budete potřebovat
- 4 velké sladké brambory
- 1/2 šálku medu
- 1/2 šálku másla
- 1 až 2 pomlčky skořice (volitelně)
Jak to udělat
- Oloupeme sladké brambory a nakrájíme je do přibližně 1-palcových kostek.
- Umístěte je do pečené moučky, obalte a pečte 45 minut při 375 stupních.
- Odstraňte sladké brambory se zbytkem másla, medu a skořice. Pečeme odkryté na dalších 10 až 15 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 378 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |