Tyto mini-cupcakes jsou překvapivě lehké i přes bohatou výplň s tvarohem. Ráda používám kvalitní extra-tmavé kakao pro bohatší čokoládovou chuť. Můžete však použít tradiční neslazený holandský kakaový prášek a budou ještě báječné. Pokyny jsou také zahrnuty do tradičních koláčů.
Co budete potřebovat
- 8 uncí smetanového sýra při pokojové teplotě
- 1/3 šálku granulovaného bílého cukru
- 1 velké vejce
- 1-1 / 2 šálky
- všestranná mouka
- 1 šálek granulovaného bílého cukru
- 1/3 šálku nesladeného extra-tmavého kakaa nebo holandského kakaového prášku
- 1 lžička sóje na pečení (
- ne
- prášek do pečiva )
- 1 lžička soli
- 3/4 šálku mléka nebo vody
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 1 lžíce octa
- 1 čajovou lžičku
- čistý vanilkový extrakt
- 6 uncí polosladké nebo tmavé čokoládové lupínky (asi 1 šálek)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Line mini-muffin plechovky s papírovými vložkami.
- V malé misce smícháme smetanový sýr a 1/3 šálku cukru, dokud nebude hladké. Přidejte vejce, až do kombinace porazíte. Dát stranou.
- V nereaktivní velké misce míchat společně mouku, 1 šálek cukru, sódu a soli.
- Míchat mléko nebo vodu, rostlinný olej, jablečný mošt a. Beat do hladké.
- Naplňte misky s papírovým obalem asi 1/3 plné. Nahoře s asi polovinou lžičky smetanového sýra. Stiskněte 4 až 5 čokoládových hranolků na plnění každého košíčku.
- Pečeme ve středu mikrovlnné trouby 14 minut nebo do pečení. Sýrová náplň může být ještě trochu měkká, ale pevná.
- Před podáváním zcela vychladnout.
Pro standardní košíčky:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Standardní šálky s čajovými vložkami řady 24. Připravte plnění a těsto, jak je uvedeno výše.
- Naplňte hrnky s papírovým obložením zhruba 1/2.
- Nahoře s asi 1 lžičkou směsi cheesecake.
- Stiskněte 8 až 10 čokoládových štěpků na směs koláčků na každé košíčce.
- Pečeme ve středu trouby 25 až 30 minut, nebo dokud není pevná.
(Výtěžek: 24 cupcakes)
Navrhované související recepty
- Banánový Choco-Chip Mini-Muffins recept
- Černý les cibule dort recept
- Brownie Crackle-top Cookie recept
- Caramelová pěna Brownie kousne recept
- Cheesecake Swirl Brownies Recipe
- Chocolate Banana Cream Mini-Muffins recept
- Peanutové máslo čokoládové Mini-Cheesecakes recept
- Mini čokoláda Cherry Cheesecakes recept
- Arašídové máslo čokoláda Chip cookie pohár recept
- Mini-muffiny recept na arašídové máslo a čokoládové čipy
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 69 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |