Zde je lahodný čokoládový čajový koláč s čokoládovou destičkovou krustou a drobnou čokoládovou polevou.
Cheesecake je pečený v čokoládové sušenky a extra čokoládové lupínky a krém tvoří vynikající ganache.
Co budete potřebovat
- 1 1/4 šálků čokoládových oblátkových pekařských drobků
- 1/3 šálku roztaveného másla nebo margarínu
- 24 uncí smetanový sýr, změkčený
- 3/4 šálku cukru
- 2 vejce
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 1/3 šálky miniaturní polosladké čokoládové lupínky, dělené
- 1/2 šálku šlehačky
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plynová značka 4).
- Kombinujte dorty z čokolády a máslo a dobře promíchejte. Pevně stlačte směs rovnoměrně nad dnem 9palcové pánve s pružinou. Pečeme 5 minut.
- Beat smetanový sýr s vysokou rychlostí elektrického ručního mixéru, dokud nebude světlý a načechraný; postupně přidávejte cukr, bít dobře. Přidejte vejce, jeden po druhém, po každém přidání porazíte.
- Míchat vanilku a 2/3 šálku čokoládových štěpků do těsta.
- Nalijte směs do kůry. Pečeme po dobu 40 minut; vypněte troubu a nechte dveře trouby pootevřené.
- Ponechte tvarohový koláč v troubě po dobu 30 minut.
- Odstraňte tvarohový koláč z trouby a nechte ho vychladnout na drátěném stojanu.
- Krycí koláč a umístěte do ledničky. Chill cheesecake chill 8 hodin.
- Roztaví se zbývající 2/3 šálky čokolády v horní části dvojitého kotle; postupně promíchejte ve šlehačce. Míchejte na nízkém ohni, dokud nebude zesláblý a hladký. Odstraňte z tepla a rozetřete na tvarohový koláč. Chill důkladně.
- Slouží 10 až 12.
Mohlo by se Vám také líbit
Kentucky Derby čokoládový ořechový koláč
Vanilková crazy dort recept s čokoládovými žetony
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 322 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |