Holiday Cookies z Jižní Ameriky

V mnoha částech světa jsou vánoční a nové roky tradiční časy, kdy jídla přinášejí rodině a přátelům. V jižní Americe je panettone ( talíř v italském stylu) nejoblíbenějším potravinovým darem, ale rekreační cookies se často podávají na večírcích.

Přineste v letošním roce něco jiného na dovolenou cookie výměnu. Alfajores (karamelové sendvičové koláčky) jsou vždy hit, stejně jako brazilské čokoládové lanýže nazývané brigadeiros , které jsou pro děti snadné a zábavné.

• 01 z 07

  Dovolená Alfajores

  Alfajor je klasická latinskoamerická cookie vyrobená ze dvou jemných cukerných sušenek s náplní dulce de leche. Je to zábava zdobit alfajores na Vánoce s postřikem a / nebo námrazy, nebo je ponořit do čokolády, a oni udržet dost dobře (v plechovce) být poslán v poště.

  Další variantou jsou argentinské čokoládové talířové alfajorské sušenky z proslulého obchodního domu Havanna. Ne na cestě do Argentiny? Nebojte se, můžete je snadno vyrobit sami, nebo dělat jejich sestra cookie, klasické Havan sítě .

• 02 z 07

  Brigadeiros: brazilské čokoládové fudge lanýže

  Děti se mohou těšit, že pomáhají dělat tento jednoduchý recept, který kombinuje karamelové a čokoládové příchutě. Tradiční je podávat brigadeiros v malých papírových kelímcích. Jméno pochází od brazilského brigádního generála Eduardo Gomes, fanouška tohoto cookie, který se stal prezidentem v roce 1945.

• 03 ze dne 07

  Panettone dortové lanýže

  Panettone dortové lanýže jsou skvělým a chutným způsobem, jak překonat přebytečný panettonový koláč do hezkých lanýžů, které jsou ideální pro dávání. Rozmícháte rozpečený panetton s polevou a pomlčkou rumu, vložíte jej do kuliček a poté povlečte čokoládou nebo polevou. Můžete je zdobit postřikem, ořechy nebo kokosem.

• 04 z 07

  Perníkové lamely

  Lama cookie cutters jsou k dispozici online, nebo můžete vysledovat lepenku z lepenky, když vyříznete cookies. Použijte svůj oblíbený recept na perníkové cookie nebo recept na cukrovinky cookie, abyste vytvořili lamy. Pak si je můžete vyzdobit. Llamas jsou rodilí Andy a mají různé barvy a barevné kombinace, takže vaše děti mohou dělat své oblíbené.

• 05 z 07

  Cocadas: Kokosové makaróny s Dulce de Leche & Chocolate

  Cocadas jsou jihoamerická verze kokosového makaronu. Tyto ozdobné kokády jsou pro dovolenou oblečené do tmavé čokolády. Mají dulce de leche v mixu, což jim dodává mimořádně bohatou butterscotch-karamelovou příchuť. Můžete použít sladké nebo neslazené sušené kokosové ořechy, aby tyto cookies, v závislosti na vašem preference.

• 06 z 07

  Suspiros: Líbání polibek

  Můžete jednoduše chuť tyto polibek polibky s vanilkou, nebo přidat malou mátovou nebo jinou ochucovadla, mleté ​​ořechy, nebo mini-čipy. Můžete také použít barvení potravin, aby se v slavných barvách. Další variantou je potrubí dvou sušenek, pečeme, pak rozemletý plochý okraj v roztavené čokoládě a sňatek dva dohromady.

• 07 z 07

  Quindin: Brazilské kokosové pečivo Cookies

  Tyto mini kokosové palmy jsou velmi sladké, ale přidání špetky soli s sebou přináší kokosovou chuť. Kokosový ořech se stává sladkou, žvýkací kůrou. Pomocí silikonových pekáren můžete je vyrobit v slavnostním provedení. Zlatá barva vypadá skvěle na miskovitém podnosu.