Tato verze kuře kukuřice používá spíše suchou třepačku než tekutou barbecue omáčku.
Na rozdíl od mnoha receptů s kuřecím masem crockpot, které produkují bledý výsledek, je výsledkem kuřecí stehna a stehna s nádherným hnědým povrchem, který je ideální pro tyto méně nákladné kusy.
Navrženo pro nový Versaware ™ Crock-Pot®, můžete stále používat starý pomalý sporák. Jednoduše hnědé kuře na varnou desku předtím, než přidáte k crockpotu
Co budete potřebovat
- 1 lžíce papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu, rozdrceného
- 1 čajová lžička sušené šalvěje
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- 1 1/2 lžičky kosher soli
- 1/2 čajové lžičky citrónového pepře
- 3 kuřecí stehna
- 3 kuřecí stehna
Jak to udělat
- Provažte společně papriku , tymián , šalvěj , hnědý cukr, kajenský pepř, sůl a citronovou pepř, aby se suchá třela.
- Dejte suchou tření rovnoměrně po obou stranách kuřecích stehen a nohou. Pat jemně, aby se suché tření připevnit na maso.
- Odstraňte 6-kvartový teplovzdorný kámen z bazénu Versaware ™ Crock-Pot® a protřejte rostlinným olejem nebo nastříkejte rostlinným olejem. (Tento recept byl vyvinut pro produktovou řadu Versaware ™ Crock-Pot®, která dovoluje stovetop sauteing přímo v kamenině. Nepoužívejte tuto metodu se standardním pomalým sporákem.) Pokud používáte běžný pomalý sporák, hnědé kuře ve standardní těžké pánvi před umístěním do pomalého sporáku.
- Umístěte kuřecí stehna a stehna do džbánu, s kůží dolů. Umístěte dlážku na kovový stojan pro použití na studenou skleněnou desku. Otočte teplo na nízkou teplotu, poté zvedněte na středně vysokou teplotu a vařte, dokud se dno kuře nehne, asi 15 až 20 minut.
- Otočte kuřecí kousky a zpejte další 5 minut.
- Vraťte pomalý sporák na základnu.
- Zakryjte víko a nastavte hodnotu "Vysoká".
- Kuchněte po dobu 2 hodin nebo alternativně vařte na nastavení "Nízká" po dobu 3 1/2 až 4 hodiny.
Návrhy nabídek
Tento riff na grilovaných kuřecích párech dobře s horkým německým bramborovým salátem, pokud je to chladnější období, spolu s vařenými zelenými fazolemi. Francouzské hranolky jsou chutné po celý rok a v létě servírujte bramborový salát, těstovinový salát nebo krupici na klasické menu. Domácí rajčata a okurkový salát ve vinaigrétu zaokrouhlují z jídla. Pro dezert, pobyt s americkými klasiky, jako je jablkový koláč, čokoládový dort, tvarohový koláč nebo zmrzlina. U dospělých nápojů je nejlepší pivo na tomto grilovaném kuře. Přemýšlejte jantarově-hnědé ležáky, bieres de garde nebo helle ležáky. Všichni vyrazí kuře na "T".
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1807 |
| Celkový tuk | 105 g |
| Nasycený tuk | 29 g |
| Nenasycený tuk | 42 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sodík | 1,469 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 197 g |