Definice: Základní nožový řez o rozměrech 1/8 palce × 1/8 palce × 1/8 palce.
Výslovnost: BROON-wahz
Příklady:
Nůž řeší fotogalerii
Více řezacích nožů:
- Velké kostky
- Batonnet
- Střední kostky
- Allumette
- Malé kostky
- Julienne
- Jasná Julienne
- Dobře Brunoise
Brunoise
- by Danilo Alfaro
Enjoy similar articles
Brunoise
Techniky vaření a tipy
Jak používat ostří pro ostření nožů
Techniky vaření a tipy
Batonnet
Techniky vaření a tipy
Vytvořte si vlastní kaštanovou mouku z celých kaštanů
Techniky vaření a tipy
Jak na Blanch, Peel a Fry Mandle
Techniky vaření a tipy
Jak Cook Corned Hovězí - 3 způsoby
Americká síť
Knife Skills 101
Techniky vaření a tipy
Jak používat Capers v receptech
Kuchařský slovník
Newest
Karashi Mentaiko Onigiri (pikantní treska s kořenem rýžového míče)
Předkrmy a občerstvení
Jednoduchý řecký Cornbread Recipe (Bobota)
Citrusové recepty
Pesto těstoviny
Americká síť
Bulharské klobásy a popisy
Vepřová síť
Průvodce po parních potravinách
Zařízení pro vaření
Users choice
Recept na hustou čokoládovou glazuru
Americké dezerty
Co znamená "a la Plancha" ve španělské kuchyni?
Evropské potraviny
Jednoduchá rajčatová omáčka
Koření a omáčky
Domácí pečené fazole se šunkou
Zeleninové recepty
10 špičkových francouzských kanadských díků díkůvzdání
Francouzské jídlo
Vysoká škola vegetariánská vaření - Vegan Dorm jídlo
Techniky vaření a tipy
Apple holandské dítě - jablková pečená palačinka
Snídaně Chléb