Přemýšleli jste během svátků? Přetížili jste tělo příliš bohatým jídlem, alkoholem, cukrem a mlékem? Tento potravinový program je navržen tak, aby pomohl snížit zánět, pomalost a celkovou toxicitu těla. Není to rychlý a můžete jíst spoustu dobrých, plných a zdravých jídel. Nejlepší je, že zde není nic exotického nebo esoterického: všechny potraviny jsou k dispozici ve vašem místním obchodě s potravinami.
Rozhodnete se, jak dlouho chcete detoxikovat, zvolit si minimálně 7-14 dní nebo jako pokračující změnu životního stylu. Jakmile zažijete, jak dobře se cítíte - vyrovnaný, energický a s větší jasností než předtím - možná se nebudete chtít vrátit ke stejnému starému způsobu. To se nazývá udržování čistoty a jednoduchosti.
Mějte na paměti, že kolem třetího dne se můžete cítit unavený, podrážděný nebo prostě icky. Někteří lidé projíždějí bez problémů, ale můžete zaznamenat příznaky stažení a detoxikace. Nezapomeňte pít spoustu vody a cvičení, a to i v případě, že je to jen chůze. Potíte v sauně nebo v parní lázni, pokud můžete, protože to pomáhá vytlačit toxiny z těla.
Potraviny jíst pro detoxifikaci Dieta:
Kapaliny: Filtrovaná voda, bylinné čaje (detoxikační čaje jsou alternativou a zahrnují mléko bodláku, kořen lopuchu nebo pampelišku, které pomáhají játrech a ledvinách), zelený čaj, zelené nápoje (pšeničná tráva, spirulina, chlorella).
Čerstvá lisovaná zeleninová šťáva (mrkev, řepa, celer, okurka, zelí, petržel, zázvor, zelená atd.), Zeleninový vývar nebo dashi, šťáva z aloe vera (pro mírné čisticí čírání)
Zrna a chléb: hnědá rýže, divoká, wehani nebo červená rýže, proso, quinoa, oves, pohanka, kuklovaný chléb (bez pšenice).
Po detoxikaci znovu vložte gluten a vezměte si pozor, pokud dojde k příznakům, jako je trávící tíseň, pomalost, bolestivé klouby; mohou být indikátory citlivosti na lepek.
Protein: Čerstvé malé bílé ryby; divoký losos; čočka; štěp rozdělený ; chickpeas; černá, ledvina, adzuki, bílá, pinto nebo jakákoli jiná odrůda sušených fazolí.
Mléčné náhražky : Rýže, mandle nebo lískové ořechy. (Sójová mléka je jednou z potravin, která se má vyhnout, protože sója je běžným alergenem). Mějte na paměti, že se jedná o zpracované potraviny a může se jednat o produkci hlenu. Pokud jste odhodláni k velmi přísnému vyčištění, mohou být vyloučeni.
Ořechy a semena: Surové nebo suché pražené vlašské ořechy, dýňová semínka , slunečnicová semínka, mandle a ořechové máslo vyrobené z nich (máslový máslový máselný olej nebo cukry).
Zelenina: 9 dávek denně je ideální. Zelenina by měla obsahovat brokolici, růžičkové kapusty, květák, cibuli, ředkvičky daikon, kořen lopuchu, okurky, rutabaga, pórek, tmavé a listové greeny (kale, kolínky, hořčice, vodka, radicchio) a polní zeleniny (rukolou, organickou mýdlunkou, římskou, červenou a zelenou listovou zeleninou). Jiná zelenina jsou minerální bohaté mořské řasy; mrkve; řepa; zelená, žlutá a zimní squash; sladké brambory , pastevec.
Ovoce: Sezonní ovoce , pokud je to možné, organické. V mírných oblastech, jako je severovýchod, by měly být ovoce ne-tropické a ne citrusové (s výjimkou citronu a vápna, které se velmi čistí do jater). Jablka a hrušky - v sezóně - jsou skvělé čističe.
Tuky: Avokádo, ořechy a lněný olej, olivový olej a rybí tuk, pro denní dávku dobrých tuků a mastných kyselin. Nezahřívejte lněné semínko nebo rybí tuk.
Sladidla: Ve velmi přísném detoxikačním protokolu by nebyly používány žádné sladidla, proto používejte tyto přísně. Použijí se pouze přírodní sladidla ve velmi malých množstvích: sirup z hnědé rýže , ovocné sladidlo, melasa černého lusku, javorový sirup, agáveový nektar a stevia.
Byliny a koření : Kardamon, skořice, kmín, kurkuma, hvězda, fenikl, kori, česnek, zázvor, oregano, petržel, rozmarýn, estragon, tymián, koriandr, šalvěj, bazalka, majoránka a pažitka.
Potraviny vynechané během detoxikačního protokolu:
Mnohé z těchto potravin jsou obecnými delikventy a neměly by být v naší stravě na obecném základě, takže detoxikace může skutečně začít nový životní styl. Mějte na paměti, že nejčastějšími potravinovými alergeny jsou mléko, vejce, pšenice, ořechy, kukuřice, arašídy, měkkýši a ryby. Přidejte je zpět do své diety jeden po druhém, pokud si myslíte, že byste mohli být citliví na některou z výše uvedených potravin. Pokud ano, po několika týdnech jejich konzumace nezaznamenáte značnou negativní reakci.
Tekutiny: Soda, káva, černý čaj, alkohol, mléko. Sójové mléko by mělo být vynecháno nebo spotřebováno ve velmi malém množství. Ovocné šťávy by měly být konzumovány v omezeném množství nebo vůbec a omezeny na nesladenou brusinkovou šťávu a čerstvě lisované šťávy.
Zrna a chleby: Vynechte celý bílý chléb, bílou mouku, bílou rýži, pšenici a veškeré zrno a mouku obsahující lepek. Patří mezi ně ječmen, bulgur, kuskus, durum, farina, grahamová mouka, kamut, matzo, žito, seitan, krupice, špalda a tritikale. Porota je na ovesu, protože někdy dráždí citlivost lepku. Kukurice je také velmi běžným alergenem, takže kukuřičná mouka, kukuřice, obiloviny atd. By měly být dočasně odstraněny.
Protein: Sójové produkty by měly být vyloučeny a znovu zavedeny pouze v organické formě jako tofu nebo tempeh. Jiné sójové produkty jsou příliš zpracovány. Seitan (který je gluten) by měl být dočasně odstraněn. Nejezte žádné živočišné produkty s výjimkou (volitelně) malého množství ryb, které jsou uvedeny výše v doporučených potravinách. Pokud jsou živočišné potraviny součástí pravidelné stravy, omezte spotřebu na malé množství volného výběhu a ekologické hovězí, jehněčí, vepřové, krůtí a kuřecí maso a vejce. (Mějte na paměti, že v Evropě je porce masa 3 až 4 unce). Je třeba se vyhnout studeným řezům, zpracovaným uzeninám, konzervovaným masům, měkkýšům, lososům chovaných v hospodářství, velkým dravcům a hlubinným rybám (jako marlin, žralok, delfíni, tuňáci, meči, mahi mahi).
Mléčné výrobky: zcela vynechat. Po detoxikaci je možné znovu zavést malé množství kozího nebo ovčího produktu.
Ořechy a semena: arašídy a arašídové máslo (velmi častý alergen), kešu Brazil a makadamové ořechy .
Zelenina: Vyhněte se noční zelenině: brambor, rajčata, lilek, sladké a horké papriky , kajen, tomatillos, paprika a pimentos. Zde je třeba poznamenat, že tabák je také hnízdo.
Ovoce: Nadměrně sladké ovoce jako hrozny by měly být konzumovány ve velmi malém množství nebo se jim vyhnout; černé a červené hrozny jsou víc bohaté na vitamíny než zelené. Ujistěte se, že všechny hrozny jsou organické. Tropické ovoce, jako je mango, papája, banán a ananas, by měly být konzumovány pouze v teplém klimatu nebo v letních měsících, kdy jsou jejich chladící vlastnosti přínosné. Je třeba se vyvarovat nadbytečných citrusů, zejména pomerančové šťávy, protože se jedná o produkci hlenu.
Celé citrusové plody mohou být příležitostně tolerovány. Vzhledem k vysokému obsahu cukru by mělo být sušené ovoce omezeno na příležitostnou spotřebu.
Tuky: Má být odstraněn margarín, máslo, zkrácení, hydrogenované tuky a oleje, majonéza a pomazánky typu "máslo".
Koření: Kečup, majonéza, lahvové salátové dresinky a omáčky, běžná stolní sůl (použijte mořskou sůl nebo tamari a místo toho střídmě).
Sladidla: veškerý zpracovaný cukr včetně odpařené třtinové šťávy, demerara, sukatanu a hnědého cukru; kukuřičný sirup, uměle nebo sladké džemy a marmelády sladěné cukrem. Použijte pomazánky pouze pro ovoce.
Zlikvidujte veškeré rychlé občerstvení; zpracovaných, konzervovaných a komerčně připravených potravin. Patří sem boxované směsi a mražené večeře. Je-li to naprosto nezbytné, lze použít malé množství zmrazeného organického ovoce a zeleniny, pokud nejsou čerstvé.
Obraťte se prosím na svého poskytovatele zdravotní péče dříve, než provedete významné dietní změny.