Jak vyléčit potravu Hangover
Jiní lidé mají pověsti z alkoholu a příliš mnoho párty, ale dostanu je, když nemám dobře. Mám kocoviny k jídlu.
Jíst špatné potraviny
Jedním z úkolů, jak vyčistit vaši dietu, je zvýšená citlivost, kterou pociťujete, když jedete "špatnou" věc poté, co po určitou dobu jíte "správné" věci. Čím více pokrmujeme jídlo, tím více si všimneme reakce poté, co konzumujeme komerční, chemicky změněné potraviny.
Někteří moji přátelé - většinou ti s vojenským nebo přežívajícím zázemím - přísahají, že jíst špatné jídlo drží své tělo "v tréninku." Musím přiznat, že mají na vědomí, nikdy nevíte, kde byste mohli skončit nebo co byste měli jíst zatímco jste tam.
"Real" Foods Vs. Insta-Foods
Nejsem žádný svatý, pokud jde o jídlo, ale většinu času jím dobře. Vyrůstal jsem s zeleninovou zahradou, ovocnými stromy a bobulemi v dosahu, takže moje orientace byla vždy směrem ke skutečné věci. Ke kuchařům jsme chovali svá vejce a příležitostné jídlo a někteří naši přátelé byli rybáři. Moje mamka najednou učinila milostivé krátké vpády do země insta-food, ale domnívám se, že její italské kořeny a její patro se nakonec vyhrály, protože Jell-O a Hamburger Helper byli krátkodobí návštěvníci u našeho stolu.
Teď, když jsem dospělý, v našem domě pokračujeme k "flexitářské" stravě. Jedeme dominantně rostlinné menu s příležitostnou výživou zvířat, když toužíme o výživu, kterou hustá bílkovina může poskytnout.
Prodáváme co nejvíce ekologických produktů od místních zemědělců, s příležitostnou věcí z "čerstvých 15." Jeme hodně zeleniny a ovoce. Děláme nějaké odšťavňování a uděláme spousty zeleného smoothies. Vyvážíme vařené a syrové potraviny podle sezóny a počasí. Naše nezdravé jídlo má tendenci být v souladu s ekologickými nelepanými kukuřiči tortilly nebo organickou tmavou čokoládou s příležitostným pečeným pudinkem nebo ovocným koláčem.
Kozí nebo ovčí sýr je zvláštní pochoutka. Když jíme balené potraviny, seznam složek je obecně krátký a vždy se snadno vyslovuje - jinými slovy, je to všechno jídlo.
Přizpůsobení svátků
Svátky představují pro lidi jako my. Jídlo je výrazem pohostinnosti a přátelství, není to něco, co by bylo lehce odmítnuto, takže se ocitáme v chůzi trochu etikety.
Vždycky nabízím, abych přinesl salát nebo zeleninu, když půjdu do domácnosti někoho na večeři a toto jídlo mě zachrání víc než jednou. Ale je to vážná urážka kuchaře, aby jedl jen vaše vlastní jídlo, a tak se poslušně podávám z toho, co se zdá být nejbezpečnějším místem. Ne vždy to funguje. Šéfkuchař ve mně někdy zapomíná, že lidé vydělávají zeleninu z krabice, omáčku z balíčku a mohou vařit maso v plastovém sáčku. Jsem zpravidla znepokojen, když v ústech přistane průmyslová složitost, potraviny 21. století, vesmírné, protože to prostě není součástí mého světa.
Zabývající se touto kocovinou
Stal jsem se tak citlivým na chemicky ošetřované a "falešné" potraviny, které se vlastně cítím, jako bych se venoval celou noc, když jsem je konzumoval. Další den jsem unavená a unavená a já chci jen tak ležet jako líná kočka.
Jsem hnusný a chci, aby skončil den, abych mohl spát. Je to kříž mezi pocity hladu a nemoc.
Zjistil jsem, že pár věcí opravdu pomáhá. Hydratace je velká. Voda je skvělá, ale i organická mrkvová šťáva pro játra, miso polévku nebo zelenou omáčku. Vynikající polévky, které se pohybují od jednoduchého dashi po kuřecí polévku, jsou také užitečné.
Vyvinula jsem studenou a chřipkovou polévku, když jsem byla v restauraci, která je také skvělá pro všelijaké pověsti. Můžete to udělat s kuřecím materiálem namísto zeleniny, pokud dáváte přednost bohatší chuti, ale je to trojice česneku, zázvoru a kajen, která zajišťuje jisté aktivní složky. Ume - japonská nakládaná slivka - a kořen kuzu jsou také efektivní.
Můžeme to trpět všemi a počkat, dokud nepohodlí projde, jak to nevyhnutelně dělá.
Můžeme sténat, vzdychat a říkat si, že nikdy nebudeme vědomě zneužívat naše těla. A my to neuděláme - dokud ne. Součástí naší lidské krásy je naše zranitelnost a ochota trpět z mnoha důvodů. Nebylo by skvělé, kdybychom měli mechanismus, který by chránil před selháním, abychom nás ochránili před sami?