Rychle vařte čerstvé sójové boby
Edamame, čerstvé sójové boby, jsou rychlé, snadné, bílkovinné, chutné občerstvení nebo předkrm. Ať už je koupíte čerstvé nebo zmrazené, můžete je vařit v chuti a chuť je podle vašeho vkusu. Vážně, pokud vaříte čerstvé a zmrazené edamame side-by-side, je to vzácná osoba, která bude schopna rozlišovat.
Nejdříve nejdříve: jak je vařit. Máte několik možností, které trvají přibližně stejnou dobu.
Rozdíl, co se týče úsilí, skutečně spočívá na tom, jaký druh zařízení chcete použít. Bez ohledu na to, jak si je vaříte, ochucte je ochutnat s vločkovitou mořskou solí, vločkami z červeného pepře, togarashi a / nebo sezamovými semeny.
1. Jak se vařit Edamame
Přineste hrnec vody do varu. Přidejte dostatek soli, aby voda chutnala jako slaná jako mořská voda. Přidejte edamame ve skořápce a vařte, dokud nejsou fazole uvnitř lusků jemné, asi 5 minut. Vypláchněte, opláchněte studenou vodou, ochlaďte a ochutnejte před podáním.
2. Jak Steam Edamame
Přineste asi centimetr vody do varu v hrnci. Vložte edamame do cedníku, parního koše nebo bambusového parního zásobníku. Když voda vaří, přidejte nádobu do hrnečku, kryt a páru edamame, dokud se neohřívají a nechají, 5 až 10 minut. Vyjměte z hrnce. Podávejte teplé nebo opláchněte studenou vodou, aby se nejprve ochladila. Sezona podle chuti a slouží.
3. Jak mikrovlnné Edamame
Dejte edamame do mikrovlnné nádoby.
Pokud vaříte čerstvé edamame, stříkajte je několika kapkami vody (pomocí mokrých rukou a pak klepnete prsty na misku, aby se postříkaly pár kapek vody sem a tam na lusky je slušná technika), zakryjte misku papírem ručník a mikrovlnná trouba na vysokých krocích po dobu 1 minuty, dokud je edamame jemné, přibližně 3 minuty ve většině mikrovln.
Nechte se posadit, dokud nebudete dostatečně ochlazení. Pod tekoucí studenou vodou podáváme teplo nebo opláchněte, abyste je ochladili více. Sezona podle chuti a slouží.
4. Jak se Panam Sear Edamame
Větrání je méně obvyklá metoda, ale rozhodně chutná. Ohřívajte velkou pánvi (je-li to ideální litina, je to ideální), dokud není hezké a horké. Namočte špičku prstů a přimáčkněte vodu na povrch; měli by okamžitě tancovat a hubnout. Přidat edamame do panvy. Snižte teplo na středně vysoký a vařte, nerušeně, dokud nejsou strusky lehce spálené na dně. Otočte struky a vařte, možná trochu potřeme, ale ne příliš promícháme, dokud nebudou obě strany opary a edamové fazole uvnitř jsou jemné. Sezona podle chuti a podáváme teplé nebo alespoň teplé. Poznámka: Tato metoda se nepodává stejně jako ostatní k ochlazení a slouží při pokojové teplotě nebo za studena.