Když uděláte šlehaný špenát v pomalém sporáku, má stejnou bohatou smetanost, kterou získáte s pravidelným receptorem, ale je to tak jednoduché. Tento recept trvá přibližně 10 minut aktivní přípravné doby k přípravě. Pokud jste ve spěchu, můžete tento špenát vařit nahoře. Bude to trvat kdekoli po dobu 1 až 3 hodin, v závislosti na tom, jak váš teplý vařič dostane.
Slouží jako strana se všemi, od hovězího až vepřového ku kuře. Někdy jsem dokonce sloužil i tento krémový špenát jako omáčku hodenou špagetou nebo linguinem. Rozkrojte trochu více parmazánu nahoře a máte kompletní jídlo.
Viz též: Špenátové recepty Vaše děti budou milovat
Co budete potřebovat
- 16 uncí mraženého nakrájeného špenátu, rozmrazeného a vysušeného
- 1 velké vejce, zbité
- 1 šálek sýra ricotta (částečný skim je v pořádku)
- 4 unce smetanový sýr, nakrájené na kostky
- 2 polévkové lžíce. máslo, nakrájené na kusy
- 1 lžíce jemně nakrájeného česneku
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- Pomlčka vloček červeného pepře
- 1 šálek strouhaného parmezánu
Jak to udělat
- Kombinujte všechny přísady s výjimkou parmazánu v pomalém sporáku. Míchejte dobře.
- Posypeme parmezánem nahoře. Obalte a vařte na nízké po dobu 4 až 6 hodin a míchání do poloviny. Nebo vařit na vysoké 1 až 3 hodiny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 305 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodík | 668 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 18 g |