Barmanova zahrada

Čerstvé, čerstvé, čerstvé ... budete po celou dobu slyšet mixologové mluvit o čerstvých surovinách. Používáte čerstvé šťávy , obloha na jejich vrcholu a čerstvé bylinky dělají mimořádně "slušné" koktejly velkolepé a ve vlastní zahradě nemůžete získat čerstvější než rostoucí ovoce, zeleninu a byliny.

Pokud procházíte tisíce koktejlových receptů, které jsou k dispozici, uvidíte četné možnosti zahradních mixérů a zdobení.

Výsadba barmanské zahrady je jen další způsob, jak přizpůsobit a zlepšit své zkušenosti s pitím . Pokud se vám líbí i zahradnictví, neexistuje důvod, proč byste neměli navrhnout část vašich výsadby kolem vašich preferencí pití.

Dělám to ve vlastní zahradě; vysazování ročníků na experimentování, trvalky, které jsou spolehlivými oblíbenými, a výběrem rychleji rostoucích, vyšších výnosů nebo chutnějších odrůd, které pracují jen trochu lépe v nápojích.

Zde je několik návrhů rostlin, které byste chtěli zvážit přidání do vaší zahrady, která zvýší vaše koktejly a domácí nápoje, lihoviny, sirupy a další nápojové mísiče. Pokud máte oblíbený nápoj nebo chuť, přidejte ty rostliny do seznamu.

Ovoce a zelenina:

Používejte jako ozdoby, čerstvé šťávy a ochucené infuze.

• Apple - Používá se k výrobě čerstvého jablečného moštu nebo džusu, obloha nebo infuzí. Procházet jablečné koktejly .
• Borůvka - ideální pro muddling nebo výrobu sirupy nebo keře. Procházet borůvkové koktejly.

• Třešeň - Používejte jako obloha, džus nebo si vyrobte vlastní sirup, infuzované lihoviny nebo likéry.
  Nápoje: Černý Cherry Breezer , Cherry Fitch
• Hrozny - Používejte jako obloha nebo čerstvé šťávy nebo nápoje, dokonce i domácí víno. Zmrazte hrozny pro alternativu k ledu. Procházet hroznové koktejly.
• Kiwi - Muddle kůží kiwi pro čerstvé nápoje nebo si vyrobit vlastní kiwi vodku .
  Nápoje: Zelená limonáda , Kiwi Martini

• Maliny a ostružiny - ozdoby, nápoje, likéry, džusy, muddled ... bobule mají mnoho využití. Prohlédněte si malinové a ostružinové koktejly.
• Jahoda - šťávy, pyré, infuze, sirupy, likéry, směsi a zdobení. Procházet jahodové koktejly .
• Meloun - Melouny jsou velmi snadno džusy, dokonce i jen s muddlerem a dělají skvělé infuze.
  Procházejte meloun koktejly.
• Tomato - Zvolte středně velké, šťavnaté odrůdy a zmáčkněte cherry rajčata pro krátké nápoje.
  Bloody Mary a další koktejly z rajčat.
• Mrkev - šťáva pro lehčí náhražku za rajčata.
  Nápoje: Bugs Cutty
• Cucumber - Vytvořte velmi osvěžující nápoje muddling, infusing nebo míchání.
• Pepři - Přidejte trochu koření do nápojů tím, že se zmáčí nebo infuses chili, jalapeño, habanero, dokonce i papriky.
• Hrášek - Přineste lahodný hrášek ze zahrady do koktejlů pomocí muddlingu nebo pyré. Procházet koktejly z hrachu.
• Pokud žijete v teplé zóně, zkuste to (a považujte se za šťastného a zbytek nás žárlí):
  • Grapefruit - Snadno šťávy s odšťavňovačem nebo muddler a skvělé pro infuze.
    Procházet koktejly z grapefruitu.
  • Lemony a limes - esenciální bar přísady pro různé nápoje a zdobení .
    Jak džus citrus.
  • Mango - Čerstvé džusy a pyré, také dobré pro infuze a míchané nápoje.
    Procházet mango koktejly.
  • Oranžová - další základní bar, který se používá pro četné nápoje jako džus nebo obloha a skvělý pro infuze a pomerančové likéry .
    Procházet koktejly pomerančového džusu.
  • Peach - Používejte pro pyré, džusy, nápoje a směsné nápoje.
    Procházet broskvové koktejly.
  • Granátová jablka z granátového jablka - Používejte pro čerstvé šťávy, infuze nebo likéry a základní složku pro výrobu grenadinového sirupu, barového střižového materiálu.

Byliny a květiny:

Perfektní pro infuzi vlastní páry, domácích hořkostí , keřů a sirupů, stejně jako zdobení a mumlání.

• Basil - překvapivě, používá se docela často v nových koktejlů.
• Heřmánek - nejčastěji používaný jako čaj, ačkoli může být použit k výrobě likérů, infuzí, dokonce i domácích hořkostí.
  Nápoje: Gunpowder Gimlet , čaj Tini
• Dill - Nejlépe nalevo pro infuze a domácí hořčice a keře.
• Fenykl - Podobně jako síla kopru a nejlépe použitý pro stejnou.
• Ginger - Velmi užitečné pro sirupy, infuze, muddled, dokonce i vaše vlastní zázvorové pivo nebo zázvorové pivo.
• Levandule - Ideální pro přidání svěží květinové příchuti do nápojů pomocí muddlingu, infuzí nebo sirupů.
• Lemon Balm nebo Lemon Verbena - Často se používá jako čaj, ačkoli může být použit také pro infuze nebo domácí mixéry. Nápoje: Jalisco High-Tea , čaj Tini
• Lemongrass - Použití pro infuze lihovin ( zejména tequila ) a sirupů.

• Lilac - Přidejte do nápojů tmavší květinovou chuť, než je levandule, a použijte květy na likéry a sirupy.
• Mincovna - Vyzkoušejte různé odrůdy, ale dávejte si pozor, aby to bylo známé pro převzetí zahrady, takže rostlina v kontrolovaném prostoru nebo kontejneru. Mincovna je nejoblíbenější bylinka používaná v mnoha nápojích nejznámějších jsou Mincovna Julep a Mojito .
• Rosemary - stejně populární jako levandule a se stejným použitím: infuze, sirupy, muddling.
• Sage - Často se používá přímo v nápoji prostřednictvím muddling, ačkoli to může být použito pro infusions a domácí krémy a sirupy.
  Nápoje: Homecoming Caipirinha , Pineapple a Sage Gimlet , Sage Lady
• Tarragon - Může být použit přímo v nápoji prostřednictvím muddling nebo pro infuze lihovin nebo sirupů, stejně jako domácí hořčičky a keře.
• Tymián - Muddle se sirupy nebo infuse do lihovin nebo použít k vytvoření hořkých, keřů, a podobně.
  Nápoje: starý tymián kyselý

Udržujte svou zónu odolnosti v úvahu, když vybíráte rostliny, stejně jako to, co roste nejlépe ve vašem typu půdy. Pro celoroční čerstvost připravte kontejnerovou zahradu a přiveďte hrnce, až klesne teplota. Kontejnery jsou ideální pro bylinky.

Také přemýšlejte o jedlých květinách pro ozdoby. Ujistěte se, že při koupi květinových postelí (panenky, pelargogeny atd.), Že jsou buď organické nebo pesticidy a růstový hormon bez použití, pokud je budete používat v potravinách nebo nápojích, mnoho z nich není.