Co by se stalo, kdybyste si vzali vysokohodnotný smíšený skot , smíchaný s některými bylinnými kakaovými příchutěmi, a nakonec to všechno udělali s čerstvým mrkvovým džusem? Proč byste měli samozřejmě Bugs Cutty koktejl!
Tento fantastický a velmi jedinečný koktejl vytvořil Rob Krueger z baru Brooklyn, Extra Fancy a je to zábavný experiment v chuti, který se opravdu musí pokusit uvěřit. Nebudou slibovat, že se vám bude líbit, ale je to dobrodružství a my všichni potřebujeme to v našich nápojích čas od času.
Bugs Cutty jde za nápoj z mrkvové šťávy a je to zázrak v párování chutí. Začíná to s robustním skotskem, zavede vás do bylinného párování dvou fascinujících likérů a přináší některé čerstvé z vůně zahrady .
Způsob, jakým reagují Amaro Meletti a Chartreuse proti kombinaci whisky a mrkve, je zajímavý a oživuje nápoj s vlnami bylin a dokonce i nádechem čokolády z amaro. Dokonalým dotykem je černý pepř, který dodává již hlubší rozměr již dynamickému nápoji.
Pokud se vám líbí tento nápoj, můžete také zkusit Kruegerův další koktejl Cutty Sark veggie, Ruby Queen.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 unce Cutty Sark Prohibition Edition Skotská whisky
- 1/2 oz Amaro Meletti
- 1/2 oz žlutý kartáč
- 1/2 oz
- citronová šťáva (čerstvá)
- 1 1/2 oz
- mrkvová šťáva (čerstvě lisovaná)
- černý pepř podle chuti
Jak to udělat
- Nalijte přísady do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Silně se protřepte .
- Přetáhněte do skleněného skla plného čerstvého ledu .
- Mleté černé pepře nahoře pro oblohu.
Další tipy pro vytvoření skvělé chyby Cutty
Cutty Sark Prohibition Edition je zvláštní výraz ze slavné smíšené značky skotské whisky, která byla pojmenována po slavné klempířské lodi. Balený na 100ti důvěryhodnosti, tato novější nabídka je poctou kapitánovi lodi Prohibition-era William McCoy , který se podílel na udržení kvalitního chlastu v rukách Američanů.
Tento slavný pašerák byl také inspirací za frází "The Real McCoy".
Amaro Meletti může vyžadovat trochu vysvětlení průměrného pijáka, protože to není běžná složka ve většině barů. Jedná se o hořký digest ( podobný populárnější Averna ), který byl po staletí vytvořen italskou rodinou Meletti. Známý pro své jemné likéry, amaro vyrobené Meletti je nejpopulárnější a používá tajný recept aromatických bylinek vytvořit podpis chuť, která, podivně, chutná hodně jako čokoláda.
Mrkvový džus je snadný a levný k lisování čerstvý, pokud máte dobrý elektrický odšťavňovač, který zvládne zeleninu . Pokud nemáte odšťavňovač, mrkvová šťáva je dostupná ve většině obchodů s potravinami a je životaschopnou náhradou. Pro nejčistší chuť, ujistěte se, že se vyhnout směsné šťávy tolik mrkve šťávy k dispozici také citrusy a jiné ovoce.
Jak silné jsou Bugs Cutty?
Likéry převažují nad nealkoholickými mixéry v Bugs Cutty, což jim dává hezké kopnutí. Tento výraz Cutty Sark je 100 důkazů, Yellow Chartreuse je 86 důkazů a Amaro Meletti je 64 důkazů. S těmito značkami v uvedeném receptu je nápoj správně přibližně 22% ABV (44 proof), jakmile se mísí .
Recept s laskavým svolením: Rob Krueger pro Scotty Whiskey
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 222 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 6 g |