Bloody Mary je ikona v koktejlovém světě. Je to oblíbený brunchový nápoj , téměř každý barman si to může promíchat a je to jedna z nejlepších léčení kocoviny . Stručně řečeno, málo nápojů může porazit Bloody Mary vyrobenou od nuly.
Neexistují žádné skutečné tajemství, které by dělají skvělou Krvavou Mary a je to vlastně velmi jednoduchý nápoj, když ji rozbijete. Nalijte vodu na led, naplňte sklenici rajčatovou šťávou a přidáme citronovou šťávu a koření. Slouží rychle nebo může být připravena a lahvována předem.
Bloody Mary je zcela přizpůsobivá, aby vyhovovala vašemu osobnímu vkusu. Nápoj může být pikantní nebo jemný, jak se vám líbí. Můžete vypnout alkohol nebo všechny vynechat a těšit se z Panny Marie . Není divu, že tento populární koktejl inspiroval v průběhu let nesčetné nápoje z rajčat.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- vodka
- 3 oz. Rajčatové šťávy
- 1/2 oz
- citronová šťáva
- 1 pomlčka
- worcestrová omáčka
- Slepičí sůl
- Pečte mletou papriku
- Hotová omáčka podle chuti
- Křen na chuť (volitelně)
- Celer stonka a / nebo ořech na ozdobu
- Lemonový klín pro ozdobu
Jak to udělat
- Vytvořte kapalné přísady ve sklenici na sklenici na ledové kostky.
- Míchejte dobře. Pokud máte pocit, že děláte zábavnou mixážní techniku, zkuste tohle .
- Upravte koření podle chuti.
- Ozdobte citronem a celerem nebo okurkou.
Více tipů na vytvoření krvavé Mary
Tomato Juice. Většina krvavé Mary se skládá z rajčatové šťávy. To je klíčová složka nápoje a zjistíte, že nejlepší Bloody Mary je vyrobena z kvalitní rajčatové šťávy.
- Pokud máte elektrický odšťavňovač, spusťte několik zralých rajčat a prožijte nejčerstvější rajčatový džus.
- Při nákupu rajčatové šťávy si přečtěte štítek. Vyberte si takový, který neobsahuje zbytečné přísady a je vyroben z čerstvých surovin.
- Přeskočte plechovky z rajčatové šťávy. Je nemožné udržet šťávu v těchto velkých plechovkách čerstvé a mají tendenci být nižší kvality šťávy. Dobrá rajčatová šťáva v lahvi s těsným těsněním bude produkovat více skvěle ochutnávacích Bloody Marys.
- "Bloody Mary mixes" jsou lákavé a jsou k dispozici některé slušné. Opět si přečtěte štítek a vyvarujte se přírodních složek. Uvědomte si také, že pravděpodobně budete muset přidávat i koření.
Koření. Koření krvavé Mary bude záviset na horké omáčce, kterou si vyberete a kolik přidáte. Tabasco je oblíbená, ale doporučuji experimentovat s různými značkami, intenzitou a chutí. Cholula Chili Česnek je vysoce doporučený.
Jedna věc, kterou si musíte pamatovat s jakýmkoli pikantním koktejlem, je, že je nejlepší začít s méně a přidávat další, aby vyhovovaly vašemu vkusu. Nebude-li mít příliš mnoho koření, může se snadno zničit jinak skvělý nápoj.
Garnishes. Při výrobě koktejlů doma je snadné vynechat oblohu. Jsou to často výzdoba, která přidává málo k pití. Existují však koktejly, které se spoléhají na obloha a Bloody Mary je jedním z nich ( olivy nebo citron v Gin Martini je další).
Bloody Marys jsou často zdobeny celerovou stonkou, ale mnozí fanoušci budou používat buď oštěpové kopí, nebo obojí.
Dokonce i když se vám nelíbí nálevy, zjistíte, že to může přeměnit Bloody Mary, protože šťávy jsou vkrádány do rajčatové šťávy. Přidá další rozměr, který celer jednoduše nemůže přinést k nápoji.
Měli byste také zvážit citrónový klín. Můžete jej použít, když je potřeba, stisknout trochu více šťávy do nápoje. Také tření klínu kolem okraje skla je příjemný dotek. Tento nádech citronu vylepšuje vaše chuťové pohárky před každým nápojem.
Vytvořte si vlastní krvavou Mary Mix
Pokud si opravdu užíváte Bloody Mary pravidelně, zvážte rozmíchání dávky a uložení do chladničky. Jednoduše přeskočte vodku a promíchejte všechny další ingredience podle vaší preferované chuti. Nalijte to do džbánu nebo lahvičky s těsným utěsněním a nechte ho vychladnout.
Předem připravená směs Bloody Mary by měla zůstat čerstvá po dobu jednoho týdne nebo mírně delší. To je také dobrá volba pro párty, zavazadla , nebo jako rychlou úlevu od kocoviny. Když je čas na Krvavou Mary, jednoduše nalijte vodku nad ledem, přidejte směs Bloody Mary a všechny další koření, které se vám líbí a užijte si!
Více "krvavé" a koktejly z rajčat
Bloody Mary není tam jediný koktejl na bázi rajčat. Jakmile získáte chuť na tento vitamin-packed, aromatický koktejl, určitě budete chtít více a neexistuje nedostatek receptů z čeho vybírat.
První možností je jednoduché přepnutí likéru. Vodka je snadná volba, ale zjistíte, že ostatní přidávají další vrstvu chuti. Ve skutečnosti původní Bloody Mary používala gin a Central Park je moderní recept, který to představuje jen náznakem vanilky.
Bloody Maria se rozhodne pro tequilu a je osobní oblíbená. Pokud jste to ještě nevyzkoušeli, chybíte opravdový klenot. Mezcal funguje také a že kouřový likér se rozhodně neztrácí v rajčatech. Červená paprika Sangrita Margarita je zábranou twist na Bloody Maria také.
Velmi oblíbenou variantou je Krvavý Caesar , který prostě používá rajčatovou šťávu. Pokud tento nápoj zahalíte pomlčkou muškátového oříšku, budete mít Caesar sobů. Whisky je další možností pro jakýkoli "krvavý" koktejl a Forty Creek Caesar je zábavný recept, který vám pomůže začít.
Stejně jako všechny ty nápoje jsou někdy prostě chtějí super jednoduchý nápoj. Toto je místo, kde může být užitečné Red Pivo (nebo Červené oko) . Stačí přidat trochu rajčatové šťávy na své oblíbené pivo se špetkou soli a jste hotovi. Samozřejmě, můžete jej oblékat více kořením, pokud se vám líbí.
Pro jedinečný twist, můžete vložit vodku s rajčaty a vychutnat si tento recept Tomojito . Je to velmi zajímavé a muddles šťavnaté třešňové rajčata, přidá bazalkový jednoduchý sirup, a vrcholy celé směsi sóda. Zjistíte, že je to trochu osvěžující než průměrná Bloody Mary.
Na zcela odlišné úrovni nemůžeme mluvit o rajčatových nápojích, aniž bychom se zmínili o Sangritě. Jedná se o oblíbený způsob, jak pořídit výstřely tequily (nebo ji popíjet pomalu) s chaserem. Zatímco původní recept mexického Sangrita používá pomerančový džus, Americanized verze se rozhodne pro základnu rajčatové šťávy.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 198 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 429 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 4 g |