Sangrita chasers přidávají chutný zákrok k průměrnému záběru tequily . Existují dva obvyklé způsoby, jak to udělat: tradiční recept pomerančové šťávy populární v Mexiku a "americká" verze, která obsahuje rajčatovou šťávu. Buď recept může být tak pikantní, jak to chcete udělat.
Sangrita je zábavná a interaktivní a můžete ji přizpůsobit tak, aby vyhovovala vašim vlastním vkusům nebo cokoli, co máte na skladě v tuto chvíli. Jedná se o dvoudílnou střílečku , takže nejdříve pořídíte svou oblíbenou tequilu a pak ji rychle pronásledujete se slanou nebo ovocnou směsí dle vašeho výběru.
Existuje tolik receptů pro Sangritu, jako jsou lidé, kteří ji milují. Je to jeden z těch nápojů, které můžete vyrobit sami, a to pomocí různých ingrediencí a možnosti jsou zdánlivě nekonečné.
Sangrita s pomerančovým džusem
Citrusové šťávy jsou hvězdy první Sangrity a jedná se o jeden z tradičních receptů. Oranžová a vápna jsou kompenzována sladkým grenadinem a trochu horké omáčky nebo chilského prášku jsou hodnoceny pro pikantní kop.
Co budete potřebovat
- 1 zastřeleno sklo naplněné
- tequila
- 1 oz čerstvě vymačkané
- pomerančový džus
- 3/4 unce
- čerstvě vymačkaná limetová šťáva
- 1/2 oz
- grenadin
- 3 pomlčky horké omáčky nebo 1/4 čajové lžičky
- chilský prášek
- Plátek jalapénového pepře (volitelné)
Jak to udělat
- Naplňte jeden skleněný pohár rovnou tequilou podle vašeho výběru.
- V koktejlové třepačce smíchejte ostatní přísady a dobře protřepejte ledem .
- Naplňte do druhého výstřižku a přidejte plátek jalapeného.
- Chcete-li ji vypít, začněte rovnou tequilou a rychle ji pronásledujte pomerančovým džusem.
Tomato-Sangrita
Sangrita vznikla v Mexiku, domově tequily a jejím cílem je učinit rovný výpad trochu snazší.
Zatímco citrusový recept je považován za originální Sangritu, nápoj se obrátil, když byl popularizován v USA
Všimněte si, že druhé sklenice v tomto receptu jsou naplněny zjednodušenou mixou Bloody Mary . Je to fantastické sledování tequily a těch pár kapek horké omáčky může opravdu přidat pikantní kop do nápoje.
Chcete-li udělat výstřel, protřepte 1 oz rajče nebo šťávu z vlašských ořechů s 3 až 5 kapkami omáčky Tabasco, pomlčkou omáčky Worcestershire a ledu. Dejte do sklenice a přidejte plátek jalapeno pepře, pokud se vám líbí. Naplňte druhou sklenici výstřižkem tequily. Pijte tequilu a pak ji promíchejte ve směsi rajčat.
Další tipy pro vytvoření skvělé Sangrity
Tequila. Je to lákavé, když se jedná o tequilu, kterou hodláte střílet. Proč se obtěžovat strávit pár dolarů, když je to za pár vteřin, ne? Zatímco nenaznačuji, že byste si vydělali velké množství peněz za tento nebo jakýkoli tequila výstřel , je důležité vybrat si ten, který by vám nevadil trochu pomalejší pití.
Ano, záchranář vyčistí vaše patra a uklidní šok z méně než ideální tequily. Pokud však začnete se slušnou tequila, celá zkušenost s pitím bude jen trochu lepší.
Pokud jde o výběr stylu tequily , blanco nebo reposado to udělají dobře. Opět je lákavé vybrat zlatou tequilu, kterou znáte na vysoké škole, ale tequila trh je úplně jiné zvíře a nyní jsou mnohem lepší možnosti k dispozici.
Sangrita za dav. Recepty uvedené výše jsou pro jeden nápoj a lze je snadno vynásobit, aby se vyrobila velká šarže Sangrita.
Skladujte směs v chladničce, dokud není potřeba.
Pro tento účel doporučujeme smíchat směs, což je další možnost, pokud používáte čerstvé vytažené rajčata na rozdíl od nákupu zakoupené šťávy. To je vhodné pro párty a ty, kteří si Sangrita vychutnávají (je to chutný sipper a nemusíte ho střílet).
Přizpůsobte svůj Sangrita. Máte mnoho možností, pokud jde o přísady receptu Sangrita. Možná budete chtít použít grapefruit nebo ananasový džus namísto oranžové, nebo nahradit grenadin agáveovým nektarem nebo jednoduchým sirupem .
V rajčatové verzi si přemýšlejte o tom, jak se cibulí prášek, zázvor, sůl, koření Maggi, celerová sůl, mletý pepř, wasabi nebo jiné papriky chilli. Každá verze může mít pro kontrast malý koriandr nebo mátou.
S Sangritou neexistují žádná pravidla, takže se s tím jen bavte!
Jak silné jsou tyto Sangritické snímky?
Pokud o tom přemýšlíte, druhý krok v této dvoudílné střílečce jednoduše sníží sílu tequily na polovinu. Obě sklenice budou mít stejný objem: jeden je naplněn alkoholem, zatímco druhý nemá. To znamená, že pokud vylijete tequilu s 80-ti důkazy a budete ji následovat se Sangritou, v podstatě pijete výstřel 40 násobku, i když není smíšený.
To však nutně neznamená, že máte mnoho kruhů Sangrity. Účinek tequily bude stejný, prostě dáváte žaludku trochu víc látky, abyste ho mohli bojovat. Nakonec to možná není nejlepší volba. Pokud půjdete přes palubu, Sangrita nebude moc legrace, pokud se vrátí zpět.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 14 g |
| Protein | 16 g |