Vegan čokoládové čipky

Tajemství dělat scones - ať už veganské nebo ne - je používat velmi studené máslo, nebo v tomto případě, vegan margarín. Sójový margarín funguje dobře ve veganských scones, a ujistěte se, že čokoládové lupínky, které používáte, jsou také bez mléčných výrobků. Výroba domácích veganských koláčů je poměrně jednoduchá, jak ukazuje tento recept. Navíc jsou domácí, bez vajec, s nízkým obsahem tuku a bez cholesterolu.

Co budete potřebovat

• 2 šálky mouky
• 5 lžící. cukr
• 1 polévková lžíce. prášek na pečení
• 1/2 lžičky sůl
• 6 polévkových lžiček. veganský margarín (nakrájený na kusy)
• 1 1/2 šálků čokoládových čipů
• 1/3 šálku sójového mléka
• Vajíčka nahradí dvě vejce

Jak to udělat

Předehřejte troubu na 400 stupňů.

Ve velké misce kombinujte mouku, 3 polévkové lžíce cukru, prášek do pečiva a sůl. Odřízněte veganský margarín . Mícháme čokoládové lupínky.

V oddělené misce rozmícháme sójové mléko a náhražku vajec. Skočte se suchými přísadami a míchat, až se vytvoří těsto.

Umístěte na moučnou plochu a hněte několikkrát a potom vyhoďte do kruhu o tloušťce 2 palce.

Plátek jako pizza nebo koláč do 8 trojúhelníků.

Umístěte trojúhelníky na plech a posypete zbývajícím cukrem.

Pečte 20-25 minut, dokud nebude lehce zlatá.