10 zdravých španělských receptů na nový rok

Mohlo by se tvrdit, že téměř všechny španělské jídlo je zdravé. Obsahuje čerstvé, zdravé přísady, má tendenci volit olivový olej přes máslo a používá málo přidaných koření - ale přesto to není vždy tak zdravé, jak se zdá. Španělé milují sladkosti, chléb a vepřový tuk. Svátky jsou naplněny krémovými sušenkami na bázi sádla, jako jsou mantecados , a dušená masa jako fabada by nebyly kompletní bez velké desky z vepřového tuku.

Naštěstí jsou však zdravé španělské recepty velmi snadné. Z fazolových polévek, které obsahují mořské plody (namísto mastných masných) na studené španělské polévky, které prakticky předepisují lékaři, je Španělsko rozhodně domovem svého spravedlivého podílu na zdravých receptech.

Pokud hledáte zdravé recepty pro nový rok, nezapomeňte přidat některé z těchto španělských favoritů do nákupního seznamu!

• 01 z 10

  Cold Lentil salátový recept (Ensalada de Lentejas)

  Čočka je zdravá a výdatná volba jak pro horké dušené maso, tak pro studené saláty. Zde jsou kombinovány s rajčaty, mrkví, tvrdě vařenými vejci a olivami pro osvěžující a naplňující zdravé španělské pokrmy.

• 02 z 10

  Pečený chléb se španělskou salsou (Dorada con Picadillo)

  Tato lahodná ryba je připravená v peci v celém těle, pak ochlazená a vločkána pro tento světlý salát. Pikadillo papriky, cibule a rajčat se rychle a snadno připraví.

• 03 z 10

  Zesty pečená červená paprika salát recept

  Populární španělská tapa, tyto pečené červené papriky jsou naplněny olejem a octem. Jsou jednoduché, ale nezapomenutelné. Jsou skvělou volbou pro startér, přílohu nebo dokonce i pro hlavní chod s nějakým tuňákem nahoře.

• 04 z 10

  Vegetariánská španělská šunka

  Zatímco mnoho fazolových dušených ve Španělsku je plněno masem, tato verze se bez. Využívá uzenou španělskou papriku, aby získala stejný účinek jako španělská chorizo, a vyústí v lahodnou a zdravou španělskou guláš.

• 05 z 10

  Vodní meloun Gazpacho

  Zvrat ve klasickém španělském recepturu gazpacho, tato verze používá meloun a mátou pro mírnější frustuer výsledek. Nebudete schopni zastavit jen jednu sklenici a gazpacho se říká, že je skutečným superfoodem, ideální pro každého, kdo chce přidat do svého jídla další ovoce a zeleninu!

• 06 z 10

  Recepty na salát s okurkou a granátovým jablkem

  Okurky, granátové jablky a garbanzo fazole kombinují v tomto krásném zimním salátu. Jídlo je jednoduché a chutné a vypadá krásně na stolku na dovolenou.

• 07 z 10

  Španělský styl vegetariánské plněné papriky

  Tento jednoduchý plněný pepřový recept má za následek sladké papriky naplněné bulharskou pšenicí, cibulí a houbami a podávané na domácí rajčatové omáčce. Zde zde nebudete chybět.

• 08 z 10

  Veracruz omáčka recept

  Tato omáčka není zamýšlena být velmi kořeněná; malé množství jemného chillu güero nebo jalapeño pepper, které bylo požadováno, více pro chuť než pro pikantnost. Použití jalapeños v receptu je dvakrát přiměřené vzhledem k tomu, že jeho jméno pochází z Jalapy , hlavního města státu Veracruz. Je to fantastická omáčka na zdravé ryby nebo kuřecí recepty na oběd nebo večeři.

• 09 z 10

  Snadné kuřecí prsa s receptem z rajčatové omáčky

  Jeden z nejjednodušších receptů ve španělské kuchyni, toto kuřecí maso s receptem z rajčatové omáčky je perfektně podávané vedle svěží zeleného salátu.

• 10 z 10

  Flamenco vejce recept: Pečené španělské vejce se zeleninou

  Španělé milují vaječné pokrmy a často jedí vejce na oběd a večeři. Tento recept pečeme vejce přes lůžko čerstvě upečené zeleniny. Je to uspokojující španělské komfortní jídlo, které je chutné kdykoliv během dne.