Španělské snídaně jídla

Ve Španělsku je snídaně nebo el desayuno nejmenším jídlem dne. Španělština obvykle jedí velké obědové jídlo, ale začíná den volna s něčím jednoduchým, jako je sladká role a káva. Děti mohou vypít šálek husté a krémové španělské horké čokolády nebo studené čokoládové mléko s rolí, ačkoli obiloviny se staly oblíbenými u dětí v posledních 20 letech.

Pokud jsou snídaně snízeny mimo domov, jako v kavárně nebo místním baru, bude to o něco podstatnější, ale přesto nic v porovnání s typickou americkou snídaní. Toast s různými polévkami a malými sendviči jsou obyčejnou stravou, kterou si Španělé mohou vychutnat. Jakýkoli druh snídaně, který jíte ve Španělsku, by vás měl přeplňovat až do poledne, kdy budete nejspíše odvezeni do místních barů na pár sklenic vína a některé tapas před obědem!

• 01 z 07

  Cafe Con Leche

  Káva je důležitou součástí španělské stravy, ale mnozí Američané mohou být překvapeni, když zjistili, že ve Španělsku je káva velmi odlišná od toho, v jakém jsme ve státech zvyklí. Stejně jako většina evropských zemí, Španělsko dává přednost espresso k odkapávání kávy. Můžete si dát kávu černě ( kavárna sólo ), ale vybraný nápoj Španělska je kavárna s kávou, espresso v kombinaci s dušeným mlékem. Díky společnostem jako Starbucks je většina Američanů seznámena s espresovým nápojem známým jako latte, který je podobný kavárně con leche, ale zahrnuje i "mikropěnu".

• 02 z 07

  Španělská horká čokoláda

  Tento společný snídaňový nápoj - pro dospělé i pro děti - nemá žádnou podobnost s horkou čokoládou, kterou jsme v Americe obeznámeni. Namísto bledého prášku je španělská horká čokoláda vyrobena z čokolády, kukuřičného škrobu a mléka. Po roztavení čokolády do kombinace horkého mléka a kukuřičného škrobu se směs pomalu vaří na nízké teplotě, dokud není tak hustá, že churro se může postavit přímo do šálku.

• 03 ze dne 07

  Různé šťávy

  Mnoho barů a kaváren má odšťavňovač a připraví čerstvě vymačkaný džus. Nejoblíbenější je zumo de naranja nebo pomerančový džus. Doma, může být častější pít lahvové džusy.

• 04 z 07

  Ensaimadas (Sweet Bread)

  Jedním z nejlepších prvků španělské snídaně je sladký chléb známý jako ensaimadas . Tyto chleby přicházejí v mnoha různých stylech a příchutích a pocházejí již staletí. První známé recepty pro tyto chleby vznikly v 1700s. V té době byla hlavním přísadou snížená vepřová sádla, ale dnes bez ní najdeme většinu chleba. Nyní je obyčejné mít ovoce nebo cukr potažené ensaimadas.

• 05 z 07

  Snídaně Cukrovinky

  Nejzákladnějším jídlem pro snídani by byla jednoduchá role s džemem nebo sladkým kotoučem, ale další oblíbená snídaně je magdalena - původně ve tvaru skořápkového citronu, který je nyní častěji ve formě košíčku. Magdalény jsou bohaté na chuť, ale lehké a načechrané, mají sladkou a citronovou chuť. A ačkoli můžeme znát churros jako mexický nebo španělský dezert, jsou ve Španělsku velmi tradiční snídaňové jídlo. Mírně smažené těsto je podobné koblihu, ale tvarované do dlouhých "hole" s hlubokými hřbety a posypané cukrem nebo medem.

• 06 z 07

  Torrijas

  Další oblíbené snídaňové jídlo je torrijas , což je španělský chléb pudink doplněný cukrem a skořicí nebo bohatým medem. Torrijas je velmi podobný populárnímu americkému pokrmu francouzskému toastu a je obvykle vyroben z plátků chleba, které nikdo nechce udělat sendvič s podobnými koncimi. Mléko, cukr a skořice jsou přivedeny k varu a ponechány na odpočinek pět minut, než se nalije přes chléb. Po setkání po dobu jedné hodiny se namočený chléb ponoří do šlehaného vejce a smaže se.

• 07 z 07

  Topinky a sendviče

  Ať už doma nebo v místní kavárně, není neobvyklé vidět toast s máslem nebo mírným měkkým sýrem. Pan con tomate je velmi oblíbený, jednoduchý opečený chléb, který se otírá velmi zralým rajčetem, česnekem a olivovým olejem. Jiné otevřené sendviče se těšily jako první jídlo: tostada con mantequilla y mermelada (chléb s máslem a džemem) a toast s jamonem , což je španělská sušená šunka. Francouzské chlebové sendviče s názvem bocadillos jsou nabízeny s řadou náplní na snídani.