01 z 08
Krok 1 - Vyberte Paella Party Menu
Martin Poole / Getty Images Protože paella z mořských plodů má směs masa, měkkýšů, zeleniny a rýže, je plná silných chutí a je docela plná. Pokud je paella hlavním jídlem, je nejlepší, aby byl zbytek jídla jednoduchý, a to jak v příchutěch, tak v přípravě. Z těchto důvodů doporučujeme klasický španělský míchaný zelený salát na straně a zmrzlinu nebo flan pro dezert.
- Klasická tapa - Tortilla de Patata s bagetou
- Španělské víno, španělské červené a španělské bílé víno
- Ensalada Mixta - španělský míchaný zelený salát
- Recept na mořské plody Paella - Paella de Marisco
- Vanilkový Flan , Kávový Flan nebo Zmrzlina Turron s čokoládou
- Espresso káva
- Španělská brandy nebo likér 43
Nikdy před tím neopracoval paella a vy jste trochu váhavá? Nebuď! Přečtěte si, jak vařit perfektní Paella .
02 z 08
Krok 2 - Vytiskněte všechny recepty pro nákupní seznam a obchod
yulkapopkova / Getty Images Několik dní před večírek vytiskněte recepty, které použijete, a zkontrolujte skříně přísad a vybavení. Napište svůj nákupní seznam. Pokud máte větší skupinu než recepty, nezapomeňte upravit množství ingrediencí.
Nezapomeňte, že položky španělského šafranu nemusí být u vašich místních prodejců potravin k dispozici, takže naplánujte. Možná budete muset nakupovat na etnickém nebo gurmánském trhu nebo prostřednictvím internetu.
Tip: Pokrmy z mořských plodů jsou nejlepší, pokud jsou ingredience nejčerstvější. Je-li k dispozici čerstvé mořské plody ve vaší oblasti, zakoupit ji den před dnem nebo večer. Pokud čerstvé mořské plody nejsou k dispozici, nechte všechny mořské plody zmrazené až do dne večírku.
Pokud kupujete chléb předem, nezapomeňte ho zmrazit, abyste udrželi jeho čerstvost.
03 ze dne 08
Krok 3 - Připravte dezert Den před stranou
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurstová / Getty Images Vzhledem k tomu, že Turron Ice Cream with Chocolate je zmrazený dezert a Flan musí být několik hodin před chlazením, připravte si tyto dezerty den před vaší stranou. Nechte asi 15-20 minut na přípravu tohoto dezertu a pak 3 hodiny na ochlazení.
Pokud potřebujete vyčistit, doporučujeme to udělat den předtím.
04 ze dne 08
Krok 4 - Připravte Tortillu ráno
L Alfonse / Getty Images Ráno na večírku připravte tortillu a nechte ji ochladit až 1 hodinu před podáním. Nechte asi 35 až 40 minut pro přípravu tortilly .
- Klasická tapa - Tortilla de Patata krok za krokem recept s fotografiemi
- Španělský omletý recept - Tortilla Espanola nebo Tortilla de Patata , textová verze receptu
05 z 08
Krok 5 - Připravte si Ensalada Mixta
Cultura / Liam Norris / Getty Images Připravte salát v den vašeho večírku, ale nezakrývejte jej až do podávání. Po přípravě salátu zajistěte, aby byl chlazený, dokud nebude připraven k jídlu. Nechte 10 až 15 minut připravit salát.
06 z 08
Krok 6 - Připravte přísady pro Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images Celý proces výroby paella trvá asi 2 hodiny. Protože to vyžaduje sekání zeleniny a masa, stejně jako čištění měkkýšů, nechte 45 minut na přípravu před příjezdem hostů.
- Recept na mořské plody Paella - Paella de Marisco , textová verze
- Jak ochutnat perfektní Paella , krok za krokem recept s fotografiemi
07 z 08
Krok 7 - Dekantní víno, řez Tortilla a oheň na grilu
MarkSwallow / Getty Images Než přijdou vaši hosté, otevřete víno a nechte dýchat. Prostřít stůl. Tortillu nakrájíme na 2-palcové čtverečky a nahoře položíme na plátky bagety. Nyní jste připraveni pro hosty.
Používáte-li grilování na uhlí, spíše než plyn, nechte 20-25 minut na to, aby uhlí byl při správné teplotě vaření.
Pokud používáte palivovou palivovou hořáku , vyčistěte sestavu hořáku. Světlo těsně před použitím.
08 z 08
Krok 8 - Vaření Paella De Marisco & Enjoy
Matt Lincoln / Getty Images Jakmile je gril připraven, namontujte všechny přísady na stůl v blízkosti grilu a začněte vařit paella. Všichni obvykle rád sledují tento proces, takže se dostanete do styku se svými hosty a budou se divit vaším dovednostem vaření. Buen Provecho!