7 Kuchyňské náčiní pro španělskou kuchyni

Většina toho, co je ve vaší kuchyni, je standardem v kuchyních po celém světě. Každý, kdo vaří, má obvykle smažitelnou pánev, hrnci, nože, škrabky na zeleninu a podobně. Chcete-li vařit španělské jídlo, obvykle nepotřebujete speciální kuchyňské náčiní, nicméně existuje několik neobvyklých nástrojů nebo pánví, které si můžete dát do seznamu přání. Většinu položek na seznamu lze nalézt prostřednictvím internetového dodavatele španělských potravin, ve vašem místním obchodě s potravinami a některými z místních obchodů.

Nádobí pro vaření španělských potravin

1. Keramické nebo hliněné hrnce - tradiční pokrmy z jílu jsou příjemným doplňkem kuchyňských nástrojů. Hledejte kvalitní nádobí, které lze používat uvnitř a venku na plynovém sporáku, v troubě nebo na grilu. Hliníkové nádobí jsou k dispozici v širokém rozmezí velikostí od 3 do 4 palců, které se používají k pokrmům , až 10-12 palců napříč, používané pro kokidosy a jiné pečivo na pečení.
2. Paella pan - Pro vaření paella venku na grilování nebo přes otevřené plameny, paella panely z uhlíkové oceli je nejlepší, ale smaltované pánve jsou ekonomické a fungují v pohodě. Panenky Paella jsou v různých velikostech. Značky obvykle obsahují počet porcí, které dávají.
3. Paella Spoon - Paella lžíce jsou dlouhé lžíce obvykle z nerezové oceli. Používají se k míchání paella, ale udržují si ruce a zbraně od tepla a plamenů.
4. Ramekins - pro flan , španělský vaječný krém s karamelovou omáčkou. Ramekins přicházejí v několika velikostech, ale jsou obvykle malé (3 až 4 palce napříč), vyrobené z porcelánu, a jsou ideální pro výrobu jednotlivých porcí různých španělských krémů a dezertů. Jsou také užitečné pro podávání ořechů a malých tapas .

1. Špachtle - Protože mnoho tapas a jiných pokrmů ve španělské kuchyni je vypráženo, má alespoň jednu dobrou stěrku, zejména štěrbinová špachtle je důležitá.
2. Stick Blender - Tyto malé elektrické nářadí jsou velmi užitečné pro výrobu omáček nebo majonézy nebo šlehání salátu. To je zvláště užitečné při výrobě aliol nebo krémových polévek.

1. Tlakový hrnce - Tento šikovný vynález se může zdát něco, co šlo ve stylu v šedesátých letech, ale ne ve Španělsku. Moderní tlakové hrnce jsou bezpečné a urychlují proces vaření dušeného masa atd. Typický španělský kuchař stále používá tlakový hrnec, aby vyrobil mnoho tradičních španělských jídel za zlomek času, který jim trvalo . Tento poslední kus vybavení není neobvyklý, ale na velkou láhev španělského vína máte k dispozici množství otvíráků na láhev.