Polské vánoční cookie recepty

V polských rodinách je vánoční čas, aby si přátelé navzájem navštěvovali. To znamená sklenici vánočního fantazie, kávy nebo čaje a sladkostí, pokud ne plnohodnotné jídlo. Takže mít zásobu sušenek - nazvanou ciasteczka na święta - už jen sloužit, je ideální a existuje spousta časově uznávaných receptů z čeho vybírat.

• 01 ze dne 09

  Polévkové mandlové sušenky (Amaretti)

  Tento tradiční polský mandlový cookie recept, nebo amaretti , je pro bezproblémové cookies, které se rychle spojují. Tyto lehké sušenky - vyrobené pouze z bílkovin, cukru, mletých mandlí a mandlového oleje nebo extraktu - jsou perfektní s šálkem čaje nebo kávy a tvoří pěkný doplněk do tácek na dovolenou.

• 02 ze dne 09

  Polština Kołaczki

  Někdy se říká polská foldovers, kołaczki přicházejí v mnoha verzích a mají různé druhy hláskování. Mohou být čtvercové, ve tvaru diamantu nebo kulaté. Cesto může být vyrobeno smetanou, smetanou, zmrzlinou nebo kvasnicemi. Plnicí náplně spouští sortiment z meruňky na maliny, aby se skořily na sýr. Tento recept zahrnuje vločkové smetanové těsto a meruňkovou náplň.

• 03 ze dne 09

  Polské mandlekové polévky (Rogaliki)

  Polská rogaliki znamenají "malé rohy" kvůli jejich tvaru. Existuje mnoho verzí - některé recepty vyžadují válcování těsta a jeho rozřezání do trojúhelníků, přidání hrotu plnění a válcování, jako je židovský rugelach . Tento recept je určen pro ručně tvarované cookie podobné polským vánočním pórům (uvedené níže), kromě těch, které jsou vyrobeny z mandlí.

• 04 ze dne 09

  Polské vanilkové sušenky (Ciasteczka Waniliowe)

  Tyto polské vanilkové sušenky nebo ciasteczka waniliowe jsou bez vajec a jsou vyrobeny z mandlových mandlí a vanilkové boby, což jim dává bohatou ořechovou a vanilkovou chuť. Jsou tvořeny do tvaru polokoulek podobně jako polská rogaliki a jsou považovány za polské vánoční cukroví.

• 05 ze dne 09

  Florentine Cookies (polská Florentynki)

  Domníváme se, že toto cookie bylo vytvořeno králem Ludvíkem XIV v mistrovských kuchařských kuchařích u paláce ve Versailles pro Medici z Florencie. Tento recept na polské florentiny, nebo florentynki , je vyroben s kandovaným pomerančovou kůrou a ořechy a je oblečený s povlakem čokolády na dně. Mnoho florentských verzí zahrnuje oves, ale ty jsou vyrobeny bez.

• 06 z 09

  Polské pekanové polévky (Ciastka Krucha)

  Tradičně se ciastka krucha (sušenka nebo doslova "vločkové sušenky") vyrábí obalením pekanové poloviny v máslovém těstíčku a tvarováním sušenek na půlměsíce. Dnes, stejně jako v tomto receptu, lidé často přidávají do těsta jemně nakrájené pekanové pečivo a tvořují cookies do kol (tak se říká "polské plné měsíce").

• 07 ze dne 09

  Polské ořechové tvarované cookies (Ciasteczka Orzeszki)

  Tyto cookies ve tvaru vlašských ořechů, neboli ciasteczka orzeszki , se vyrábějí ve formě a poté se sendvičují spolu se smetanovými výplněmi buď ze smetany nebo čokolády, nebo kombinací obou. Můžete použít buď trouby ve tvaru ořechového tvaru nebo formy na pečení, které se podobají vaflovým železem.

• 08 z 09

  Polský křupavý wafer cookies (wafle)

  Tyto křupavé a lehké ubrousky jsou vyráběny na speciálním železa, jako je norské železo. Mohou se jíst jednoduše - a ukázat svůj design tímto způsobem - ale chuť ještě lépe s medem nebo džemem sendvičovaný mezi, a poprášený s cukrářským cukrem.

• 09 z 09

  Polévkové cukroví s jamkami (Ciasteczka Maslane z Dzemem)

  Tento recept na polské máslo s džemem nebo ciasteczka maślane z dżemem je jednoduché cookie s džemem uprostřed. Je populární celoročně, ale především na Vánoce. Preferovaným náplní je jahodový džem , ale všechno se děje dobře uvnitř těchto masných lahůdek.