Průvodce Oregon sezónní ovoce a zelenina
Oregonské farmy rozmnožují některé z nejlepších produktů v zemi. Zatímco vegetační období je kratší než v Kalifornii, kvalita některých produktů z Oregonu je považována za ještě vyšší. Zdá se, že kratší vegetační období zvyšuje chuť plodin. Oregonské podnebí teplých a suchých lét a chladné (ale ne mrazivé a mokré) zimy vede k šťastným rostlinám.
Sezónní Oregon Produce
Tato příručka popisuje název produktu a popisuje měsíce, kdy je každé ovoce nebo zelenina typicky pěstováno a sklizeno z farem v Oregonu.
Zatímco různé farmy, které se pravděpodobně specializují na konkrétní plodiny, je tento seznam dokonalým přehledem o rozsáhlém spektru toho, co je k dispozici od farmářů v Oregonu. Každá sezóna ( jaro , léto , podzim , zima ) vede k množství čerstvých produktů.
- Jablka od srpna do listopadu (chladírenské sklady až do jara)
- Marhule, červen a červenec
- Artičoky, září a říjen
- Arugula, květen až prosinec
- Chřest, duben až červen
- Basil, červen až listopad
- Řepa, od června do ledna
- Ostružiny, červenec až září
- Borůvky, červen až září
- Boysenberries, červen až srpen
- Brokolice od června do září
- Bruselové klíčky, září až leden
- Zelí, červen až únor
- Cantaloupes, srpen až říjen
- Mrkev, od června do ledna
- Květák, červenec až září
- Celer / Celer kořeny, srpen až listopad
- Celer, srpen až listopad
- Chard, květen až únor
- Třešně, červen a červenec
- Chiles, od srpna do října
- Collard Greens, květen až únor
- Kukuřice, od srpna do října
- Okurka, červenec až říjen
- Jedlé květiny, duben až září
- Lilek, srpen až listopad
- Fava Beans, duben až červen
- Fenykl, celoročně
- Fiddleheads, duben a květen
- Figy, červenec a srpen
- Česnek, srpen až listopad (uloženo po celý rok)
- Cesnakové cibule / zelený česnek, jaro
- Hrozny, od srpna do října
- Zelená fazole, červenec až září
- Zelená cibule / cibule, jaro přes podzim
- Zelení, květen až únor
- Huckleberries, srpen a září
- Jeruzalémské artičoky / slunečnice, červenec až říjen
- Kale, květen až únor
- Kiwi, od září do listopadu
- Kohlrabi , srpen až říjen
- Pór, září až březen
- Šalát, květen až listopad
- Marionberries , červenec
- Melony, srpen až říjen
- Mincovna, květen až prosinec
- Morels , květen
- Houby (kultivované), celoročně
- Houby (divoké), jaro přes podzim
- Nektarinky, léto
- Nettles , březen až květen
- Nové brambory , jaro
- Cibule, červen až říjen (uložené v zimě)
- Oregano, květen až prosinec
- Petržel, květen až prosinec
- Parsnips, září až únor
- Hrušky, srpen a listopad
- Hrách zelených , květen
- Hrach a hrachové lusky, červen a červenec
- Pepř (sladké), srpen až říjen
- Persimmons, podzim
- Švestky a plody, srpen a září
- Brambory, celoročně
- Dýně, říjen až listopad
- Kvety , říjen
- Radicchio, květen až listopad
- Ředkvičky, květen až listopad
- Ředkvičky (daikon, meloun, jiné velké odrůdy), červen až listopad
- Maliny, červen až srpen
- Rebarbora, duben až červen
- Rosemary, květen až prosinec
- Rutabaga, září až únor
- Sage, květen až prosinec
- Salsify, září až prosinec
- Shallots , září až prosinec (od skladování přes zimu)
- Krájecí fazole, září a říjen
- Snap hrášek / sněhový hrášek / hrachové lusky, červen a červenec
- Sorrel, květen až listopad
- Špenát, květen až prosinec
- Squash (léto), červen až říjen
- Squash (zimní), září až únor
- Jahody, červen a červenec
- Tymián, květen až prosinec
- Rajčata od července do října
- Rýže, červen až lednu
- Potápka , květen až prosinec
- Meloun, srpen a září
- Zucchini, červen až říjen
- Květy cuketa, červen až říjen