Oktoberfest domácí ošetřuje

Oktoberfest vznikl v říjnu roku 1810 jako velká svatební hostina pro korunního prince Ludvíka a princeznu Terezu Saxe-Hildburghausen. Strany se soustředily kolem koně s množstvím jídla a pití pro obyvatele. Akce byla tak oblíbená (kdo nemá rád bezplatné jídlo a pití?), Že byl znovu uveden do příštího roku s přidáním zemědělské show.

Oktoberfest se stal největším svátkem na světě a přestože byl v září předán k využití počasí, tradiční jídlo a pití zůstaly stejné. Nyní můžete oslavit Oktoberfest ve svém domě s těmito tradičními recepty.

• 01 ze dne 04

  Jídlo na festivalu

  Oktoberfest je plný mnoha stánků na jídlo a pití. Vedle tradičního, vydatného jídla slouží také zábavné jídlo, jako jsou bramborové palačinky , houby v česnekové omáčce a brambory . Můžete si také vyzkoušet některé z těchto dalších delikatesů z Oktoberfestu:

  • Bramborový salát
  • Bratkartoffeln (Smažené brambory)
  • Obazda (sýrový sprej )
  • Currywurst (německá klobása s keři)

• 02 z 04

  Candy a sladkosti

  Žádný festival by nebyl úplný bez sladkostí! Tradiční bonbóny a sladkosti podávané v Oktoberfestu jsou Gebrannte Mandeln (sladké mandle), Schmalzkuchen (kobliha), třešňový dort a Apfelstrudel (apple strudel). Vyzkoušejte si ruku u některého z těchto receptů.

• 03 ze dne 04

  Hezká síť se podává na Oktoberfestu

  Vedle Bratwurstu je jednou z nejslavnějších jídel podávaných na Oktoberfestu Schweinehaxe , křupavý kousek šunkové šunky podávané s bratkartoffeln nebo bramborovým salátem. Zkuste také Brathendl , Steckerlfisch (grilovaná ryba na hůl), Rossspezialitaten (speciality z koňských mas), jako je Rosswurst, nebo Sauerbraten a Schweinebraten ( vepřová pečeně ).

• 04 ze dne 04

  Pivo Oktoberfestu

  Oktoberfest není Oktoberfest bez nějakého velkého německého piva. K dispozici je šest pivovarů, které mohou provozovat pivo v Theresienwiese na veletržním areálu Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Některé z těchto piv jsou vyváženy, a tak je vyhledejte v nejbližším obchodě s alkoholem.

  Zvláštní pivo se nyní často připravuje pro Oktoberfest nazývané Maerzen, středně až plnotučné sladové pivo s čistým a suchým povrchem. Maerzen může být světlé nebo tmavé. Jeho původ se datuje do 16. století, kdy bylo dovoleno pivo mezi koncem září a koncem dubna - Maerzen byl vařený v březnu a poté uložen do sklepů až do pozdního léta. Zbývající lahve byly podávány v Oktoberfestu.