Tyto žvýkané oříškové čokoládové pečivo mají úžasně měkkou texturu, díky níž jsou ideální pro dunking v hezkém, vysokém poháru studeného mléka (nebo jen po občerstvení po škole). Líbí se mi dělat tento recept na ovesné čokoládové čipky cookies pro školní události nebo když mají děti přátelé, protože vím, že zmizí rychle. Ty jsou vyrobeny z kokosového oleje, takže jsou bez mléka, skvělý recept na ruce, pokud někdo, koho znáte, má alergie na mléčné výrobky. Ale pokud tomu tak je, ujistěte se, že najdete čokoládový čip bez mléčných výrobků, který se upečuje s těmito produkty jako například Life Life Chocolate Chips nebo Sunspire).
Kokosový olej se stal populární přísadou při pečení. Dodržuje vysoké teploty a je skvělou náhradou za zkrácení, máslo, margarín a rostlinný olej. Přidá určitou lehkost a sladkou vůni a dodává vlhkost vašim vdolkům, koláčům a kolákům. Vyzkoušejte tento vlhký banánový chléb s kokosovým olejem nebo bohatou mangovou kardamonovou ořechovou tyčinkou .
Můžete vždy používat více cookies ve vašem životě, ale nezapomeňte zkusit tento recept na peanutové máslo Chocolate Chip Oatmeal Cookies - který lahodně kombinuje tři skvělé příchutě cookie do jednoho!
Co budete potřebovat
- 1 šálek kokosového oleje (panenský, to je pevný tuk, podobný zkrácení, uchovávejte jej v chladném, tmavém místě - pokud
- kokosový olej je příliš teplý, bude se tát)
- 3/4 šálku cukru
- 2/3 šálku cukru (hnědý, pevně zabalený)
- 2 velké vejce
- 1 lžička. vanilkový extrakt
- 1-1 / 2 šálky
- mouka (univerzální)
- 1 lžička sódy na pečení
- 1 lžička soli
- 2 šálky ovesu (válcované)
- 2 šálky čokoládové lupínky (polosladké nebo tmavé)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Řádek 2 pečivo se silnými rohožemi (porovnejte ceny) nebo pergamenový papír.
- Ve velké mísicí misce převeďte kokosový olej a cukry pomocí elektrického mixéru, dokud se cukry nezapojují dobře. Beat ve vejcích a vanilkách.
- Ve střední misce míchat mouku, sůl a sůl. Přidejte suché přísady do mokrých ingrediencí, bít s nízkými otáčkami až do kombinace. Nestříkejte.
- Míchat ovesné vločky a čokoládové lupínky.
- Drop za kulatým strouhaným lososem na připravené listy cookie a nechte 1 cm mezi cookies. Pečeme 10-12 minut, dokud nehnědý po okrajích, ale stále uprostřed. Nepřepínejte, nebo soubory cookie nebudou žvýkat. Přemístěte ovesné čokoládové čipky do drticích stojanů, abyste ochladili.
Pokud chcete připravit těsto předem, obalte ho v plastovém obalu a nechte jej v chladničce. Mohli byste ji také převést do logového tvaru, takže je snadné ho řezat, když jste připraveni ho pečeme. Stačí ji vytáhnout z lednice, rozdělit těsto a pečeme!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 127 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |