Tyto máslové lískové sušenky jsou tvarovány do kuliček a smaženy do jemně nakrájených lískových ořechů.
Můžete také udělat cookies s jinými jemně nakrájenými ořechy a změňte ochucení na mandlový extrakt nebo extrakt z výkrmků. Podívejte se na tipy a varianty, jak opečené ořechy a několik dalších chutí.
Z čtenáře: "Líbilo se mi vysokého poměru ořechů, máslové příchutě a také jsem zjistil, že jsou velmi ostrý, ale ne těžký, sdílel jsem některé s mou rozšířenou rodinou a miloval jsem je." "Ujistěte se, že jste před použitím opečovali lískové ořechy tak udržují ostrost a opečenou oříškovou vůni. " - Lýdie
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky (9 uncí)
- 1/4 šálku cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek másla (pokojová teplota)
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 1/2 šálky jemně nasekané lískové ořechy (nebo filety, rozdělené, opečené (viz níže))
- 1/2 šálku posetého práškového cukru (pro válcovací polovinu sušenek)
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F.
Vymažte plechy nebo linku s pergamenem.
Míchat mouku, cukr a sůl; pracovat s máslem a vanilkou.
Přidejte 2 šálky jemně nasekaných lískových oříšků; dobře promíchejte.
Formujte těsto cookie do kuliček o průměru 1 palce. Do poloviny lopatky přeneste zbývající nasekané lískové ořechy; umístěte na mazané plechy.
Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Prolistujte hladkou polovinu lískových ořechů v cukrovarnickém cukru, zatímco je stále mírně teplý.
Vyrábí asi 5 tuňkových sušenek máslového másla.
Můžete se také líbit těmto lískovým oříškovým máslovým sušenkám , které jsou podobné, nebo tyto cookies ořechového semíru .
Tipy a variace
- Chcete-li opečené nasekané lískové oříšky rozpečíst, rozdělte je na jednu vrstvu na velké plechové listy. Želé na rolách nebo poloviční plech jsou dobrá volba. Pečte je v předehřáté peci 350 F po dobu přibližně 7 až 12 minut, nebo dokud nejsou jen lehce zbarvené. Míchejte je často a pečlivě sledujte. Po odstranění je z trouby ztmavnou ještě víc, takže je vyndejte, když jsou světle hnědé. Nalijte je na jinou velkou talíř nebo panvu, abyste chladili a zastavili vaření.
- Použijte sekané pekaře, makadamové ořechy, mandle nebo ořechy namísto lískových ořechů v těchto cookies.
- Vyměňte asi čtvrtinu až polovinu 2 šálků nakrájených ořechů v sušeném těstíčku s mini polosladkou čokoládovou tříští nebo cihlovými štěpkami.
Mohlo by se Vám také líbit
Snadné máslo cukroví s mandlemi
Cookies z mořského semíru s pekanem, mandlemi a lískovými oříšky