Přemýšlíte o tom, že budete vyzkoušet syrovou veganskou dietu ? Ať už to říkáte jako "surové potraviny" nebo "živé nebo živé potraviny", je tu spousta vyděračů, ale stejně jako mnozí lidé, kteří přísahají přínosy konzumace všech nebo převážně syrových a živých potravin. Pokud prozkoumáte přidávání dalších syrových veganských jídel do vaší stravy nebo dokonce plné suroviny, je zde šest mýtů, které se opakují znovu a znovu, ale jsou překvapivě a příjemně NENÍ pravda!
Mýtus č. 1: Potřebujete jíst 100% syrové potraviny a nic jiného, abyste získali přínos stravy syrových potravin.
Zatímco mnozí lidé dodržují tento mýtus, skutečností je, že pro většinu z nás, kteří jedí průměrnou americkou stravu s vysokým obsahem zpracovaných a rychlých potravin, je přínosné jakékoliv zvýšení čerstvých, syrových veganských potravin. Jednoduché změny, jako je jíst ovoce na snídani místo palačinky nebo klobásy, zlepší vaše zdraví. Jíst veganský zelený salát na oběd vám dá více energie než hamburger, soda a hranolky. Většina lidí se však shoduje na tom, že pokud chcete získat všechny výhody surové veganské stravy, musíte jíst většinou syrové potraviny, asi 90-95% vaší stravy. Pokud byste chtěli zvýšit množství surových potravin ve vaší stravě, ale netěšíte se tím, že byste jeli celou cestu, podívejte se na sekci Almost Raw Recipes na tomto webu.
Mýtus č. 2: Všechno, co jíte na jídle syrových potravin, bude studené.
Rozhodně ne!
To je mýtus, který mnoho dlouhodobých surovinových potravinářů ještě neví, je falešný! Ve skutečnosti může být vše, co jíte, zahřáto, pokud se nedostane nad 104 stupňů Fahrenheita. Potraviny mohou být zahřáté v sušičce nebo, pro šikovnější způsob, zahřát polévky a nádobí pomocí ohřívací desky kávovaru.
Viz také: Nejlepší recepty na dehydrator, které byste měli zkusit
Vzorový recept: sušené lněné semínko
Mýtus č. 3: Surová veganská strava se skládá pouze ze syrového ovoce a zeleniny.
Stejně jako mýtus, že veganská strava se skládá pouze z tofu a klíčky, je to také falešná. Stravová výživa se skládá z mnohem více než ovoce a zeleniny. Semena, ořechy, ořechy , klíčky, mořské řasy a džusy jsou zahrnuty do syrové stravy, stejně jako některé fermentované a zpracované potraviny, jako je sójová omáčka (nama shoyu) , kimchee, miso , lisované surové oleje .
Viz také: Co jsou surové potraviny?
Mýtus č. 4: Surová strava je dražší než jiné stravy.
Jakákoli strava může být více nebo méně drahá, v závislosti na vašem vkusu. Některé z nejdražších potravin na planetě určitě nejsou surové, ani vegetariánské ani veganské! Filet mignon a kaviár nejsou surové potraviny! Některé předem připravené suroviny budou poměrně drahé, ale některé z nejlepších příležitostí pro váš obchod s potravinami se budou nacházet v produkční části vašeho obchodu s potravinami. Jablka, banány, zeleninové saláty a mnoho zeleniny jsou ve srovnání s steaky a humrem výhodnější.
Odkaz: 11 nejjednodušších surovinových receptů
Mýtus č. 5: Budete muset jíst všechna jídla doma, když jste na jídle surové potravy.
Stále více restaurací se syrovými potravinami se objevuje po celé zemi!
Většina velkých měst, včetně Los Angeles, Chicaga, San Francisca a New Yorku, má jednu nebo více restaurací se syrovými potravinami a dokonce i většina středních měst má rušnou scénu surových potravin: Podívejte se na místní koopy nebo celé potraviny na surovou potraviny a v dnešní době se mnoho vegetariánských a veganských restaurací zabývá také surovým davem s nejméně jedním syrovým veganským jídlem na jídelním lístku. Saláty a ovocné smoothies najdete na mnoha místech - jen přineste svůj vlastní syrový veganský šalátový dresink nebo požádejte o olej a ocot.
Mýtus č. 6: Strávíte celý čas v kuchyni sekání zeleniny a dehydratačních pokrmů po celé hodiny.
No, mohl bys. Ale kdo to chce udělat? Saláty, sušenky a mnoho surových polévek se připravují rychle. Uvědomuji si, že mnoho lidí je frustrováno složitými recepty, vybral jsem a vytvořil surové veganské recepty na tomto webu přesně proto, že nevyžadují luxusní a drahé vybavení a hodiny přípravného času.
To znamená, že investování do kuchyňského robotu vám ušetří mnoho hodin sekání a mřížky. Pokud máte vážné problémy se surovými potravinami, doporučuji alespoň investovat do mixéru a kuchyňského robotu . Možná zjistíte, že nakonec budete chtít koupit také dehydrator a odšťavňovač .
Jste připraveni vyzkoušet některé zdravé surové a živé recepty? Podívejte se na mé oblíbené syrové veganské recepty přímo tady . Užívat si!