11 vegetariánských pokrmů recepty na oslavu World Vegetarian Day

Světový den vegetariánů je každoroční akce, která se koná každý první říjen. Akce byla založena v roce 1977 Severoamerickou vegetariánskou společností (nebo NAVS) a stále se koná každý rok. Podle webové stránky události se uvádí, že je používána jako kick-off pro svou měsíční kampaň na zvyšování povědomí vegetariánů. Jejich posláním je pomáhat lidem uvědomovat si přínos vegetariánství pro zdraví a pomáhá zachránit zvířata a naši planetu.

Myslím, podobně jako kampaň Meatless Monday, tato každoroční událost je skvělý způsob, jak zvýšit povědomí o tom, co jsme vložili do našeho těla a jak to ovlivňuje Zemi. Zatímco většina z nás není a pravděpodobně se nestane vegetariátem, stále si myslím, že by bylo skvělé vyzkoušet si to na tomto World Vegetarian Day. Níže je jedenáct receptů založených na klasických a transformovaných na bezmasé lahůdky. Užívat si!

• 01 z 11

  Zeleninová pizza s tofu a horkou omáčkou Sriracha

  Tato nízká carb a vysoká bílkovina "pizza" je jeden dospělý a děti všech věkových kategorií budou milovat. Je snadné ji přizpůsobit nejen vašim oblíbeným záplatám, ale co máte v chladničce.

• 02 z 11

  Chorizo ​​Stuffed Portobello Cheeseburgers: Vegetariánský burger jako žádný jiný

  Vegetariánské chorizo ​​je před varením na grilu plněné uvnitř portobelových hub. Výsledky jsou úžasné a dokonce i maso jedlí budou milovat.

• 03 z 11

  Bezlepková kukuřičná těstovina s pikantním koriandrem a Cotija Pesto

  Klasický italský peskový recept dostane pikantní makeover. Pak se používá k pokrytí vydatných kukuřičných těstovin a naplnění vegetariánského jídla.

• 04 z 11

  Jablečný, hruškový a kozí sýr Galette s kořeněným dotykem

  Kdo říká, že rustikální koláče mohou být jen sladké! V tomto receptu jí dáváme sladké, slané a kořenité tóny. Výsledky jsou fenomenální a slučují se dobře. Podáváme galette jako oběd, večeři nebo dokonce dezert.

• 05 z 11

  Čočka ochucená skořicí a omáčkou Sriracha

  Ačkoli skořice nemusí být prvním kořením, o němž si myslíte, že přidáte do čočky, měli byste ji skutečně uvažovat. Skořicové sladké aromatické tóny skvěle splynou s šetrností čočky - a nezapomeňte přidat tento kořeněný česnekový dotek Srirachy.

• 06 z 11

  Pikantní tofu a veggie míchat Fry

  Toto zdravé veganské jídlo je připraveno za 30 minut. Naloží se zeleninou, sójovými bílkovinami a skvělými příchutí. Nebudete jen milovat, jak snadné je připravit, ale i chuť.

• 07 z 11

  Sněhový hrášek s Gernika Peppers & Red Chili Flakes

  Podáváme nahoře nebo vedle perfektně dušené jasmínové rýže. Křupavý, křupavý sněhový hrášek s paprikou a chilskými vločkami tvoří nebeskou kombinaci, která je skvělým lehkým jídlem.

• 08 z 11

  Snadná veganská houbová kari

  Houby jsou dobrým zdrojem vegetariánských bílkovin. Tento super snadný kari recept je nabitý zeleninou a houbami, aby se připravilo kompletní jídlo. Nezapomeňte naanový máslový pečený chléb!

• 09 z 11

  Chili s kořeněnými zelenými papričkami

  V tomto vegetariánském chilli (bez carne) receptu nikdy nezmeškáte maso. Receptura je snadná, ale nezapomeňte, že čím delší chilli vaří, tím lépe ochutná.

• 10 z 11

  Jalapeno a Portobello Tofu Scramble Tacos

  Zkrášlení nemusí obsahovat vejce - a když se takhle připravíte, nebudete si ani všimnout vajec, které tam nejsou. Tofu se rozdrtí a pak vaří se zeleninou, aby se vytvořil nádherný scramble taco.

• 11 z 11

  Čočková polévka kořeněná s Baharat a zelenými chilli

  Koření je vše k vaření, mohou přeměnit nejčastější potraviny na gurmánské hody. V tomto receptu je středním východním kořením nazývaným baharát zvyklý vylepšit chuti čočky do nové dimenze. Budete chtít, aby jste vždycky drželi baharat ve vaší kořenové skříňce po vaření s ním poprvé.