Začněte s divokým rýží

Divoká rýže byla považována za luxusní položku. A to je ještě, ačkoli jeden kilogram sáčku divoké rýže je jen 3.00 dolarů v mém obchodě s potravinami. To není přesně rozbíječ rozpočtu! Ujistěte se, že kupujete dlouhozrnnou divokou rýži. Tam jsou některé odrůdy, kde se rýže rozbije na malé kousky, a to jen vaří až k mush. Čím delší jsou zrna, tím lépe.

Divoká rýže není rýže - je to semeno vodní trávy pocházející ze Severní Ameriky.

Pokud najdete ručně sklizenou divokou rýži pěstovanou kmenem domorodého Američana v Minnesotě, chyťte ji! Je dražší, ale má nejkrásnější oříškovou chuť a pevnou, ale jemnou strukturu.

Pro vaření divoké rýže nejprve opatrně opláchněte a odstraňte veškerý cizí materiál. Kombinujte 1 šálek rýže s 3 šálky vody a 1/2 lžičky. sůl ve velkém hrnci. Přiveďte k varu, snižte teplo a vařte, zakryjte, po dobu 35-45 minut, dokud není rýže jemná. Vypusťte, pokud je to nutné; dělá 2-1 / 2 až 3 šálky v závislosti na rýži.

Začněte s recepty na divoké rýže