Tento vynikající recept na brokolicové pokrmy pro divoký rýžový pilaf je perfektně podávaný vedle grilovaného steaku nebo kuřecího masa. Je chutná a jemná a dokonalá. Pilaf je definován jako kombinace rýže a dalších složek, jako je zelenina.
Když si koupíte divokou rýži , ujistěte se, že zakoupíte jen ten typ, který má velmi dlouhé zrno. Pokud si koupíte balíček, který má zlomené zrno, bude rýže plná. Podívejte se na balení pečlivě. Zrna by neměla být prašná nebo měla v sobě nečistoty nebo oblázky.
Divoká rýže je perfektní volbou pro crockpot. Dlouhá pomalá doba vaření je ideální pro divokou rýži. A víte, že divoká rýže není zrno, ale je semenem trávníku? V divokých oblastech v Minnesotě a na horním Středozápadě se rozrůstá divoce a americká indiáni sbírali v kánoích. To je ještě tak sklizeno, ale většina divoké rýže v supermarketech byla pěstována komerčně.
Pokud byste chtěli, můžete do této pilafy přidat další zeleninu. Některý mletý česnek by byl dobrý, stejně jako nějaká zmrzlá kukuřice nebo zelené fazole. Někdy vynechám houby a míchám v sušených brusinkách nebo třeších během poslední hodiny vaření.
Konzervované houby se používají v tomto receptu, protože čerstvé houby by uvolňovaly při vaření příliš mnoho tekutiny. Konzervované houby jsou již varené, takže do misky přidávají intenzivní masovou příchuť.
Podávejte tento recept cokoli od maso ku pečenému kuře ku grilovaným rybám. Vše, co musíte přidat, je zelený salát, který je hoden čerstvými rajčaty a některými sušenkami nebo sušenkami.
Co budete potřebovat
- 2 šálky nevařené divoké rýže
- 1/2 šálku jemně nakrájené cibule
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 2 (14-unce) plechovky připravené k podávání kuřecí vývar
- 1/2 šálku vody
- 2 (4-unce) plechovky nakrájené houby, vypuštěné
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 2 lžíce změkčeného másla
Jak to udělat
Nastříkejte 3-ti litrový pomalý sporák s nerezovým sprejem na vaření.
Opláchněte divokou rýži v cedníku a vysušte ji dobře.
Kombinujte divokou rýži v připravené crockpot spolu s cibulí, sůl, pepř, kuřecí vývar, voda, houby a tymián a dobře promíchejte.
Kryjte crockpot a vařte nahoře po dobu 3-4 hodin nebo na nízké po dobu 7-8 hodin. Pokud máte novější teplý vařič s pomalým vařením, podívejte se na tři hodiny na vysoké a šest hodin na nízké.
Pilaf se provádí, když je rýže jemná a absorbuje kapalinu.
Máslo rozmícháme, pokryjeme nádobí a necháme stát 10 minut. Mírně, ale důkladně promícháme a podáváme.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 480 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |