Tyto šunky a sýrové palačinky vytvářejí pěkné jídlo na snídani, oběd nebo večeři. Používejte domácí palačinky (včetně receptů) nebo si zakoupit hotové palačinky. I když jsou krepy tenčí a jemnější, jsou stejně snadné kombinovat a vařit jako palačinky .
Pokud děláte palačinky od nuly, naplánujte, aby se těsto připravilo nejméně hodinu předem a nechte je v chladničce.
Co budete potřebovat
- Pro kríky:
- 4 velké vejce
- 1 1/2 šálky mléka
- 1 šálek všestranné mouky
- 4 polévkové lžíce másla (roztavené)
- 1/2 čajové lžičky soli
- Pro plnění:
- 1 1/2 šálky Syr Cheddar (drcený)
- 12 plátků šunky (vařené, tenké plátky)
- 2 lžíce zelené cibule (jemně nakrájené)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/2 šálku smetany
- 1/2 čajové lžičky připravené hořčice
- 1/3 šálku chleba
- 3 lžíce másla (roztavené)
Jak to udělat
- Pokud děláte palačinky od nuly: v mixéru zpracujte vajíčka mlékem. Přidejte mouku, 4 lžíce roztaveného másla a 1/2 čajové lžičky soli. Smíchejte, dokud je těsto hladké. Nalijte do kontejneru, kryt a nechte stát 1 hodinu nebo v chladničce po dobu až 12 hodin.
- Troubu troubu ohřejte na 350 F. Posypeme každým krepem dvě lžíce rozsekaného sýra; nahoře každý s plátkem šunky.
- V malé misce kombinujte cibuli, 1/2 čajovou lžičku soli, pepře, kysané smetany a hořčice; dobře promíchejte. Rozložte asi 1 polévkovou lžíci smetanové směsi na šunku. Rolovat a uspořádat v 9-by-13-po-2-palcové pekáče. Kombinujte 3 lžíce roztaveného másla a chlebových drobků ; posypte přes palačinky a volně pokryjte fólií fólií.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud se sýr nerozpálí. Servírujte okamžitě palačinky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 600 |
| Celkový tuk | 46 g |
| Nasycený tuk | 25 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodík | 828 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 25 g |