Tvaroh, cukrovinky, marmelády a další

Citrus je v sezóně od pozdního podzimu do rané zimy, a to je, když ovoce jsou v jejich nejšťastnější a nejméně nákladné. Zde jsou některé chutné způsoby, jak zachovat citrony, pomeranče a jiné citrusové plody, zatímco jsou na vrcholu. Mnoho z těchto receptů dělá úžasné vánoční a sváteční dárky, což je výhodné, protože to je, když jsou v sezóně!

• 01 ze dne 09

  Kandovaný grapefruitový peeling

  Kandované grapefruitové peelingy byly zvláštní chuť, když jsem byl dítě ... a oni jsou stále. Trvají nějakou chvíli, ale většina z nich je neaktivní čas. Jakmile kandiduje, grapefruitové peelingy zůstane několik měsíců.

• 02 ze dne 09

  Lemon Curd Recipe

  Zde je hedvábně hladké, sladké a hubené léčení, které dělá úžasný dárek, zejména kolem zimních svátků, kdy je citrus v sezóně. Je to fantastické jako náplň mezi vrstvami koláče, stejně jako plněné čerstvým ovocem.

• 03 ze dne 09

  Kumquat marmeládový recept

  Tento recept z marmelády dokonale zachovává jasnou barvu a chuť kumvaty . Přidání pomeranče k ovoci kumquat dodává hloubce citrusové příchuti. Není nutné přidat do tohoto receptu komerční pektin. Přírodní pektin přítomný v citrusových pecích, v kombinaci s cukrem a kyselostí citrusových šťáv, zajišťuje dobrý gel.

• 04 ze dne 09

  Recept na grapefruitovou marmeládu

  Méně běžně dostupné v obchodech než pomerančová marmeláda, grapefruitová marmeláda je skvělým domácím jídlem. Je vynikající na toastu, ale také svítí, když je přidáván do masových glazur a marinád.

• 05 ze dne 09

  Marocké-zachovalé citrony

  Konzervované citrony jsou klasickou přísadou v taginech a dalších marockých pokrmech. Jsou také lahodné jednoduše slepené a přidané do zrna nebo těstovinových salátů.

• 06 z 09

  Oranžová marmeláda

  Domácí pomerančová marmeláda je nádherně sladká - přesto-hořká. Naplňuje vaši kuchyni návykovou vůní a naplňuje poháry šperkovým pomerančovým želé.

• 07 ze dne 09

  Domácí citrusový pektin pro želé a džemy

  Pektin je přirozeně se vyskytující látka v ovoci, která dělá sladké konzervy gel. Některé druhy plodů však mají nízký obsah pektinu a potřebují přidání pektinu k gelu. Můžete si koupit komerční pektin, nebo si můžete vyrobit vlastní z citrusových peelingů.

• 08 z 09

  Pikantní citronová chutney

  Tato pikantní citronová chutney zachovává jasnou chuť zimních citronů, které se používají po celý rok. Lžící na pečené maso (je to zejména chutné s zbytkem studeného kuřete) nebo servírujte s mírným sýrem na křupavý toast nebo krekry pro snadné předkrm.

• 09 z 09

  Sušení Strouhaný Oranžový a Lemon Zest

  V receptech je často požadována strouhaná citronová nebo pomerančová kůra. Kůra nebo kůra dává neuvěřitelnou citrusovou chuť, kterou nelze nalézt u umělých příchutí.