Tento super jednoduchý recept na Crockpot Peanut Chicken je plný chuti. Je tu něco tak úžasného o lahodném etnickém receptu jako tenhle. V Thajsku se kuře často vaří s arašídovým máslem. Arašídové máslo přidává do omáčky tak nádhernou bohatou chuť a hladkou a sametovou texturu. A kuře je velmi něžná a šťavnatá.
Zatímco tento recept vyžaduje kuřecí prsíčky, může být také vyroben s vykostěnými kuřecími stehnami bez kůže. Stehna budou trvat o něco déle, než si vaříte. Ujistěte se, že kuřecí maso, lehké nebo tmavé, se vaří na teplotu 160 ° F, měřeno teploměrem pro okamžité měření.
Pokud máte rádi kořeněné potraviny, tento recept může být jistě vyroben z mletého jalapeño nebo habanero papriky nebo přidat nějaké drcené červené papriky nebo kajenský pepř. Rozvinul jsem tento recept, aby byl pro mou rodinu příjemnější. Ujistěte se, že jste ochutnali receptu před tím, než jej podáte, abyste se ujistili, že je ochucený, jak se vám to líbí.
Do receptury můžete také přidat zeleninu. Některé plátky hub, nakrájená cibule nebo mletý česnek by byly hezké. Můžete také přidat do pomalého sporáku nakrájenou červenou nebo pomerančovou papriku.
Protože je tato jídlo tak bohatá, servírujte ji s některými jednoduchými přílohami. Napařená zelenina, jako je chřest nebo zelené fazole, bude příjemným doprovodem. Podává se čerstvý ovocný salát nebo ostrý a chladný zelený salát, nebo okurkový salát pro chuť a texturální kontrast.
Co budete potřebovat
- 3 liber vykostěné kuřecí prsa bez kůže
- 1/2 šálku arašídového másla, hrubé nebo hladké
- 1/2 šálku pomerančového džusu
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 čajovou lžičku mletého zázvoru
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 1/2 šálku nakrájených solených pražených arašídů
Jak to udělat
Nastříkejte 4-litrový pomalý sporák s nerezovým sprejem.
Smažte kuřecí maso, arašídové máslo, pomerančový džus, kuřecí vývar, sójovou omáčku, hnědý cukr, mletý zázvor, pepř a česnekový prášek v připravené crockpot; dobře promíchejte.
Zakryjte pomalý vařič a vařte na nízkou dobu po dobu 5-8 hodin nebo dokud nebude kuřata jemná a důkladně vařená. Můžete si nechat kuře celé nebo před nakrájením nakrájet na plátky nebo kousky. Pokud je rozříznete, tento recept může být podáván téměř jako guláš.
Podávejte s horkou vařenou rýží nebo nudlemi a posypeme nakrájenými arašídy.
Pokud máte novější horké nádobí na vaření, zkontrolujte kuřecí maso po 4-1 / 2 hodinách. Arašídové máslo může snadno spálit, takže se na něj dívej.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 761 |
| Celkový tuk | 47 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 20 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodík | 1,023 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 69 g |