Patnáct minut v troubě a tyto sýry jsou přeměněny na horké slané mezery, předkrmy nebo dokonce i přílohy. Sýry feta a kasseri jsou nejčastější (čtěte kasseri).
Saganaki je malá pánka s dvěma rukama, která dává jeho jméno těmto troubám nebo pecím, které je používají. Na trhu si můžete prohlédnout malé paella panenky nebo malé gratinované pokrmy.
Co budete potřebovat
- 1 plátek sýra feta (pevný, přibližně 1/2 palce silný)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Obloha: pepř (čerstvá půda)
- Obloha: řecký oregano (sušený)
Jak to udělat
Předehřejte troubu na teplotu 190 ° C (375 ° F).
Umístěte plátek sýra feta do malé nádoby na servírování. Posypte oregano na sýr a přidejte mleté černé pepře. Mrkejte olivovým olejem. Vařte 12-15 minut v závislosti na tloušťce plátku sýra a podávame horké.
Případně zkuste jiný sýr
Složení
- 1 plátek sýra kasseri, tlustý přibližně 1/2 palce
- citronový klín
Příprava
Kousek sýru kasseri položíme do malého jídelního nádobí odolného proti pečení a vaříme při teplotě 190 ° C po dobu 15 minut nebo až do vrcholu sýrových bublin. Servírujte přímo z trouby a stiskněte citron (viz foto).
Poznámka: Kasseri má vysoký obsah oleje a nepotřebuje přídavek oleje. Při výběru jiného sýra přidávejte olej (jako v receptu feta) nebo ne, v závislosti na tom, jak je to sýr.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 515 |
| Celkový tuk | 45 g |
| Nasycený tuk | 24 g |
| Nenasycený tuk | 17 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 1,376 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 21 g |