Recepty a techniky pro konzervaci zelených fazolí

Zelené fazole (stejně jako žluté voskové fazole ) mohou být nakládané, konzervované, zmrazené a dehydratované s vynikajícími výsledky. Zde jsou mé oblíbené recepty a techniky pro konzervaci zelených fazolí.

• 01 z 07

  Jak Blanch a zmrazit zelené fazole

  Zmrazení je jedním z nejlepších způsobů, jak zachovat zelené fazole. Zmrazené zelené fazole mají více živin než tlakové konzervy fazole. Dávkování zelených fazolí rychle blednutí ve vařící vodě před jejich zamrznutím zajišťuje, že si zachovají skvělou strukturu a barvu, když se s nimi dostanete na vaření. Počáteční mrazuvzdornost jedné vrstvy udržuje zmrazené fazole v hromadě v mrazáku, takže můžete vyndat pouze to, co potřebujete ...

• 02 z 07

  Dilly Beans Recipe

  Dilly fazole jsou klasický recept na moření zelených fazolí. Jsou úžasné jíst přímo z nádoby a jsou také skvěle nasekané a přidané do jiných salátových přísad. Můžete použít květy květu hlavy, pokud je máte, nebo větvičky čerstvých koprů. Pro pestrou variaci použijte směs zelených fazolí a žlutých voskových fazolí ...

• 03 ze dne 07

  Jak vyschnout zelené fazole na vzduchu

  Vysoušení zelených bobů je způsob, jak je zachovat, které se datuje od průkopnických časů. To bylo obzvláště populární v jižních Spojených státech, kde oni byli přezdívali "kožené britches." Stále je to metoda, která stojí za to vyzkoušet, protože jakmile je usušená, zůstávají neurčitě a chuť rehydratovaných, vařených fazolí je docela dobrá ...

• 04 z 07

  Bloody Mary Pickle Recipe

  Určeno být hnusnou tyčinkou v krvavé Mary místo toho, nebo vedle celeru, tyto pikantní fazole jsou také docela chutné na vlastní pěst. Můžete upravit stupeň kořenosti ...

• 05 z 07

  Lacto-fermentované zelené fazole

  Lacto-fermentované potraviny, včetně těchto lahodných zelených fazolí, jsou bohaté na zdravé probiotiky. Nepotřebujete žádnou fantazijní výbavu, čisté sklenice, zelené fazole, vodu a sůl. Jsou připraveni jíst do týdne ...

• 06 z 07

  Rychle zelené fazolové lahve na led

  Tyto chutné okurky jsou připraveny k jídlu do 24 hodin. Vypadají zvláště atraktivní, pokud je vyrobíte ze směsi zelených fazolí a žlutých voskových fazolí ...

• 07 z 07

  Jak vybírat zelené fazole

  Jedná se o "mrznou mouku". Nejsou tepelně zpracovávány a musí být skladovány v chladničce, aby nedošlo k jejich poškození. Chutná a chutná šťáva, jsou skvělá v salátech, vedle masových jídel, jako je vepřové maso ...