Klíč je přípravu ingrediencí v noci předtím.
Mám rád asijskou nudlovou polévku a míchám smažené nudle a já rád mám jednu z nich na své první jídlo. Často však dochází k omezení času.
Zřejmou alternativou je jít na okamžité nudle, které nevyžadují nic než vroucí vodu.
Bohužel, okamžité nudle považuji za neuspokojivé. S okamžitou nudlovou polévkou je to vývar a nedostatek skutečných a podstatných kusů masa. Bujón, který je často spojen s MSG, chutná příliš uměle a zanechává dochuť, která trvá dlouho po skončení jídla.
S suchými nudlemi, okamžitou verzí míchaných smažených nudlí, je to nedostatek skutečné zeleniny a masa, které zanechávají zážitek.
Takže jsem si pomyslel na několik praktických postupů, jak připravit polévku na polévku nebo si dát snídané nudle na snídani snadné a méně časově náročné. Je to všechno o přípravě předem.
Přečtěte si mé tipy na následujících dvou stránkách.
Každý, kdo se snažil udělat vietnamské pho doma, ví, že nejvíce časově náročná součást dělá vývar. Koření je pečeno a hovězí stehno a ocas jsou ztuhlé s bylinami a praženými kořeními na dlouhé, dlouhé hodiny, aby se ujistil, že každý kus dobra je vytáhnut a přenesen do vývaru. Nemusíte být vzhůru při výrobě vývaru. V pomalém sporáku můžete vše vypustit a nechat ho přes noc.
V době, kdy se probudíte a budete připraveni připravit snídani, bude tento vývar připraven.
Protože rybí nudle potřebují namáčení před blednutím , je také dobré namočit si nudle před tím, než jdete do postele. Můžete je dokonce nechat ve vodě přes noc, pokud budete mít nudle a vodu v zakryté misce v ledničce.
Pět minut před snídaní stačí pouze blanchenout nudle a sestavit pho .
Mísení smažení je velmi rychlý způsob vaření. Nebude trvat déle než pár minut, kdy budete vařit mísy smažené nudle. Co zaberá spoustu času, připravuje všechny ingredience, které do ní vstupují. Zelenina musí být oloupána, ořezána a řezána. Maso musí být marinováno. To vše, co můžete udělat předtím, aby se vaření smažené nudlové mísy na snídani mohlo uskutečnit za necelých 15 minut.
Vezměte si aromáty a zeleninu, nakrájejte je do jakéhokoli tvaru a velikosti, kterou si přejete, a pak je nechte v samostatné kryté nádobě v ledničce. Proč oddělovat nádoby? Některá zelenina vylučuje vodu, zatímco ostatní, jako jsou houby, jsou vysoce absorbující. Nechcete, aby některé přísady ztratily svou jemnou chuť a přirozenou strukturu nebo dokonce se v noci staly nepříjemnými.
Maso nakrájejte na velmi tenké plátky, smažte marinádou a uchovávejte v jiné kryté nádobě v lednici.
Patnáct minut před snídaní, jediná práce, která zůstává, je vaření nudlí a míchání všechno dohromady.